"Spilla över"

[Sniggel]

Jag syftar på kolhydratsladdning inför en bodybuildingtävling. Vad är det som händer när man laddar med för mycket kolhydrater som gör att man "slätar ut".
Kolhydrater brukar ju sparas i musklerna och dra med sig vatten dit. Det kan väl inte ligga i huden?
Borde inte överskottet bli till fett via "de novo lipogenes" ? Isåfall borde det ju iten spela någon roll för säg ett överskott på 200g blir inte mycket fett det inte...
Det måste vara något jag missat eller hur?