Bakverk och "sötsaker" baserat på protein och låg kcal??

[vicarious]

Ursprungligen postat av LeBron

'råkade' se den pga extrapriset (2 burkar för 22kr), jag vet, visste inte riktigt var jag skulle posta det så det fick bli 'sötsaker'

Den här tråden http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=74657

Den där glassen är inget bakverk och har inte heller högt proteinnehåll

[Gurkyngel]

Nu ska här postas i rätt tråd!

Provade att göra en liten frukostpudding på den där mandelmjölken som diskuterats i ingrediens- och matvarutråden. Yummie in my tummie

Kakkig dator på jobb så har ingen möjlighet att bifoga bild men kika här om ni är nyfikna.

Vid närmare eftertanke kanske det blev fel tråd ändå. Inte särskilt proteinrikt men iaf kcalsnålt. Hälten rätt, bättre än inget

[LeBron]

Ursprungligen postat av Gurkyngel

Nu ska här postas i rätt tråd!

Provade att göra en liten frukostpudding på den där mandelmjölken som diskuterats i ingrediens- och matvarutråden. Yummie in my tummie

Kakkig dator på jobb så har ingen möjlighet att bifoga bild men kika här om ni är nyfikna.

Vid närmare eftertanke kanske det blev fel tråd ändå. Inte särskilt proteinrikt men iaf kcalsnålt. Hälten rätt, bättre än inget

OMFGDSMKDSM FEL TRÅD!!! //ForumNazi


hur står sig den där mandelmjölken i jämförelse med vanlig mjölk? Smak/pris

[Gurkyngel]

Ursprungligen postat av LeBron

OMFGDSMKDSM FEL TRÅD!!! //ForumNazi


hur står sig den där mandelmjölken i jämförelse med vanlig mjölk? Smak/pris

Jaa, nu är jag inte den som dricker mjölk utan använder det mest i mat och bak men skulle det finnas en smakskala för mjölk skulle jag placera dem på ungefär samma nivå. Väldigt snäll smak.

Efter några minuters grävande i soporna (shit, borde få pris för hur engagerad jag är i detta forum ) kan jag meddela att priset inte är lika snällt. Jag fick punga ut 25.90 kr för ett paket. Menmen, allt för the low kcal

[LeBron]

Ursprungligen postat av vicarious

Den här tråden http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=74657

Den där glassen är inget bakverk och har inte heller högt proteinnehåll

Men den är söt

Ursprungligen postat av Gurkyngel

Jaa, nu är jag inte den som dricker mjölk utan använder det mest i mat och bak men skulle det finnas en smakskala för mjölk skulle jag placera dem på ungefär samma nivå. Väldigt snäll smak.

Efter några minuters grävande i soporna (shit, borde få pris för hur engagerad jag är i detta forum ) kan jag meddela att priset inte är lika snällt. Jag fick punga ut 25.90 kr för ett paket. Menmen, allt för the low kcal

En aning för dyrt, tycker jag.

[zxcv]

Kalasede lös på denna skapelse idag: http://www.proteinpow.com/2013/05/on...ever.html#more

Blev inte så snygg men galet god! Råder alla till att prova! Jag hade min i ugnen upp emot 30min då jag hade något per potatis och banan än receptet nämnde, bytte whey mot casein och lade till ca 30g osötad mandelmjölk, men den blev nästan något lös ändå.

Åts med lättglass och kanelstekta äpplen!

sötpotatis_kaka_1.jpg

[Gurkyngel]

Godis till lunch



Protein-cookie dough, (lite väl såsig) chokladkaseinpudding, kanel, hallon och 2 banan/chokladcookies.
Yum!

[Pretorian]

Har börjat äta mycket kvargdesserter på kvällarna. Har aldrig gillat kvarg förutom proteininnehållet men dessa smakar riktigt bra!

En halv burk karg
I med vaniljpulver
I med Stevia Strö
Rör om och ställ in i frysen 15-20 min så den blir kyld
Skiva valfrifrukt tex melon eller äpple
Strö på ett osötat Digestive-kex
Rör runt och ät

[Bjern]

Ursprungligen postat av zxcv

Kalasede lös på denna skapelse idag: http://www.proteinpow.com/2013/05/on...ever.html#more

Blev inte så snygg men galet god! Råder alla till att prova! Jag hade min i ugnen upp emot 30min då jag hade något per potatis och banan än receptet nämnde, bytte whey mot casein och lade till ca 30g osötad mandelmjölk, men den blev nästan något lös ändå.

Åts med lättglass och kanelstekta äpplen!

Bifogad fil 101145

Kan det gå att ersätta sötpotatisen mot vanlig potatis tro?

[zxcv]

Ett första försök på cheesecake av det som fanns att tillgå i kylen, inte helt pjåkigt! Grymt krämig och god, enda klagomålet är väll att den blev lite för sur antagligen pga. för mkt lime&citron + att jag skulle nog haft en djupare springform för att få mer höjd på kalaset.

Vaniljcasein, kvarg, 3% philadelphia, 3,5% turkisk youghurt, ägg, äggvita, saft och fruktkött från citron & lime, stevia. 30min på 160 grader, stängde av och lät stå 30min till, sedan in i kylen över natten.

Stats för hela satsen (1/2 syns på bilden):
P 100
K 30
F 20

cheesecake.jpg

[Reaper123]

Ursprungligen postat av Bjern

Kan det gå att ersätta sötpotatisen mot vanlig potatis tro?

Nu har jag inte bakat med sötpotatis, men däremot ätit det upprepade ggr senaste tiden och min röst faller på att det INTE går att ersätta sötpotatis med vanlig potatis i detta bakverk

Skickat från min LT25i via Tapatalk 2

[itwillbe]

Ursprungligen postat av zxcv

Ett första försök på cheesecake av det som fanns att tillgå i kylen, inte helt pjåkigt! Grymt krämig och god, enda klagomålet är väll att den blev lite för sur antagligen pga. för mkt lime&citron + att jag skulle nog haft en djupare springform för att få mer höjd på kalaset.

Vaniljcasein, kvarg, 3% philadelphia, 3,5% turkisk youghurt, ägg, äggvita, saft och fruktkött från citron & lime, stevia. 30min på 160 grader, stängde av och lät stå 30min till, sedan in i kylen över natten.

Stats för hela satsen (1/2 syns på bilden):
P 100
K 30
F 20

Bifogad fil 101180

hur mkt använde du dig av

[zxcv]

64g BS Casein Vanilj
250g Kvarg ICA Basic
60g Ägg rått (1 helt ägg)
38g Äggvita (Vitan från 1 ägg)
180g Turkisk Youghurt Lätt 3,5%
70g Philadelphia 3%

Sen tog jag köttet och saften från 1/2 lime och 1/2 citron samt okänd mängd stevia strö. Tror 50/50 mellan kvarg och cream cheese vore bättre, samt noggrant smaka av smeten innan du häller den i en djupare springform!

[Andersson1801]

Jag gjorde proteinmaränger som smakar precis som vanliga


Proteinmaränger (20 st)

3 äggvitor, alt. 1dl flytande äggvita
2 msk Stevia strö
1 krm vaniljarom



Tillagning
Vispa först den rumstempererade äggvitan försiktigt en minut. Tillsätt sedan stevia strö, samt vaniljarom och vispa ytterligare 5-6 minuter, så hårt som möjligt (gärna i assistent). Klicka sedan ut dem på bakplåtspapper. In i ugnen - 115 grader i ca 40 minuter (30 minuter + 10 minuter eftervärme). Låt de sedan svalna innan de äts, så att dem stelnar.

Näringsvärde för hela satsen
- Kolhydraterna från steviaströ är borträknade, då de ej påverkar insulinet

Kcal - 41
P - 10,1
K - 0.01 (med stevia 20,0)
F - 0

[zxcv]

Ny dag, ny episk kaka. Sötpotatis regerar!

Sötpotatis, banan, choklad-casein, cankao, ägg, stevia, bakpulver, vaniljarom.

sötpotatis_kaka_2.jpg