Proteinfluff - vilka kaseinprotein funkar? - Sidan 239 - Kolozzeum Forum

knooox · 2016-06-04, 19:54

Har aldrig testat att blanda. Kanske är en idé! Du får berätta hur det blev när du testat att blanda

Tomten · 2016-06-05, 08:25

Borde gå väldigt enkelt att göra "fluff" bara med ägg + frysta bär + sötningsmedel

Brukar själv göra snabbglass med vispade ägg + frysta hallon + grädde + sötningsmedel. Det blir fantastiskt bra och krämigt.

Hårdvispa ett ägg
kör ner ägg-fluffet med en 200-250g hallon (ungefär 4dl) i en mixer
tillsätt sötningsmedel efter smak och grädde tills du får en mjukglassliknande konsistens.
Går också ersätt grädde med mindre mängd mjölk eller yoghurt.

Om man ska göra fluff så kan man testa ersätta proteinpulver i fluffet med hårdvispade ägg. Det blir fluffigt på bara 2-3 minuters vispande. Lär väl dock behövas en del experimenterande innan det blir bra.

arogen · 2016-06-05, 12:30

Jag brukar köra 100g ävvita och 120g hallon + stevia. Det blir gott, men inte riktigt lika krämigt som mer pulver.

Mjuggen · 2016-06-15, 14:08

Ett tips är att fluffa på lokas nya smaker av vatten, speciellt chokladbulle smaken!

Fluff SSnutritions kasein Bounty smak, lokas chokladbulle vatten och frysta jordgubbar eller fryst banan blir ett riktigt gott fluff

ventilation · 2016-06-18, 09:15

Citat:

Ursprungligen postat av Mjuggen

Ett tips är att fluffa på lokas nya smaker av vatten, speciellt chokladbulle smaken!

Är det någon skillnad att fluffa med kolsyrat vatten/dryck kontra vanligt vatten/dryck?

Mjuggen · 2016-06-19, 12:41

Citat:

Ursprungligen postat av ventilation

Är det någon skillnad att fluffa med kolsyrat vatten/dryck kontra vanligt vatten/dryck?

Det blir rätt likt tycker jag. Dock så brukar jag låta själva "smeten", alltså pulvret o vattnet stå i kylen en stund o sätta sig innan jag tillsätter bären. Tror inte det skall göra någon större skillnad.

Sohlsken · 2016-07-15, 17:15

Hur gör man bäst chokladfluff? Vill få maken att äta mer protein, och tror att fluff är ett bra alternativ.

Ska gå till affär och fixa testers imorgon.

1x0 · 2016-07-15, 17:36

Minns när jag bodde hemma och fluffade (morsan har en kitchen-aid artisan), jag fick alltid lätt yrsel efter jag åt det?

Verkade fucka med min skalle, typ bukfyllan för stor gentemot kalorierna det gav. Minns iaf att min favorit var blåbärsproteinpulver (vassle, aldrig ägt kassein) ihop med frysta blåbär. Blåbär funkade bäst.

Funderar på inhandla kaseinproteinpulver och en prisvärd, billig mixermaskin. Kan bli användbart som lowcarb efterrätt när jag hårddeffar.
______________

Citat:

Ursprungligen postat av Sohlsken

Hur gör man bäst chokladfluff? Vill få maken att äta mer protein, och tror att fluff är ett bra alternativ.

Ska gå till affär och fixa testers imorgon.

Halvfryst banan och chokladproteinpulver, fluffa och rör i kakaopulver med en sked? +Ev extra sötning (sötströ). Tror att fettet ifrån kakaon dödar fluffmöjligheterna, om du har i det från början.

EDIT* nåt krm salt i chokladfluff har jag för mig gör susen också!

Sohlsken · 2016-07-15, 17:39

Citat:

Ursprungligen postat av 1x0

Halvfryst banan och chokladproteinpulver, fluffa och rör i kakaopulver med en sked? +Ev extra sötning (sötströ). Tror att fettet ifrån kakaon dödar fluffmöjligheterna, om du har i det från början.

Kanske problematiskt att varken han eller jag gillar bananer. Annars låter det gott

Kaukasuskokosnöt · 2016-07-22, 08:46

Senaste dagarna har det gått åt helvete när jag ska göra fluff. Brukar köra ungefär:
1 dl äggvita från dunk
0,5 dl Kasein kanelbulle
0,5 dl Swedish Supplements Casein
1-2 dl kallt vatten.

Detta brukar bli riktigt bra! Typ 1 liter fluff när man vispat med elvisp i några minuter.

De senaste dagarna då det har gått åt helvete har det inte blivit något fluff. Äggvitan tog slut så tog vanliga ägg och kläckte men det verkar inte funka alls. Tog typ dubbla mängden kasein också utan något resultat. Det blir bara en tjock smet som inte vill ta upp luft. Är det äggvitan det beror på eller möjligtvis temperaturen utomhus som förstör det?

Tidigare har jag kört Night PRO och Fairing Supplements Sloow Casein och det har då funkat med enbart vatten och kaseinet. Börjar fan gå mig på nerverna att det inte blir något fluff nu alltså.

Har även funderat på om elvispen kan ha blivit sämre av någon anledning? Hjälp mig nu träningsgurus!

Klistergeten · 2016-07-25, 08:21

Citat:

Ursprungligen postat av Kaukasuskokosnöt

Senaste dagarna har det gått åt helvete när jag ska göra fluff. Brukar köra ungefär:
1 dl äggvita från dunk
0,5 dl Kasein kanelbulle
0,5 dl Swedish Supplements Casein
1-2 dl kallt vatten.

Detta brukar bli riktigt bra! Typ 1 liter fluff när man vispat med elvisp i några minuter.

De senaste dagarna då det har gått åt helvete har det inte blivit något fluff. Äggvitan tog slut så tog vanliga ägg och kläckte men det verkar inte funka alls. Tog typ dubbla mängden kasein också utan något resultat. Det blir bara en tjock smet som inte vill ta upp luft. Är det äggvitan det beror på eller möjligtvis temperaturen utomhus som förstör det?

Tidigare har jag kört Night PRO och Fairing Supplements Sloow Casein och det har då funkat med enbart vatten och kaseinet. Börjar fan gå mig på nerverna att det inte blir något fluff nu alltså.

Har även funderat på om elvispen kan ha blivit sämre av någon anledning? Hjälp mig nu träningsgurus!

Du separerar äggulan från vitan sen du bytte från dunk till vanliga ägg? Fett gör fluff svårfluffat

Sohlsken · 2016-07-25, 19:57

Optimum Nutrition Naturally Flavored Chocolate Micellar Casein (jösses vilket namn) anlände just. Provfluffning med 2 skopor + 2.5dl vatten ser otroligt lovande ut.
Först hade jag bara en skopa, det blev bara chokladsås av det, så tillsatte en till.

Ingen smaksensation i rumstemp

rörde i lite chokladsås och ställde in fluffet i kylskåpet. Tänker mig detta som enkel måltid/efterrätt eller dylikt.

Kaukasuskokosnöt · 2016-07-28, 08:41

Citat:

Ursprungligen postat av Klistergeten

Du separerar äggulan från vitan sen du bytte från dunk till vanliga ägg? Fett gör fluff svårfluffat

Japp jag separerade men måste ha följt med fett från gulan iaf! Har återgått till äggvita på dunk i sann fitnessanda och nu fluffar det igen!

Tackar!

Rudan86 · 2016-07-28, 17:06

Ingen som har några nyheter att bjuda på inom "fluffvärlden"? Nu är det sommar och en kallfluff som dessert är mer regel än undantag 👍

Nya kaseinprotein? Nya sätt att gå tillväga? Toppings?

Sohlsken · 2016-07-28, 17:14

Bör sägas om ON Naturally Flavored. Det är ju stevia i så det har en klart bitter bismak. Detta kan åtgärdas med tillräcklig mängd chokladsås.