Vassleprotein med tillsatt krompikolinat

[Gpajpen]

Har kommit över ett lite annorlunda proteinpulver som verkar väldigt bra:

-Inga artificiella sötningsmedel
-Naturella smakingredienser (chokladsmak från kakaopulver, vanilj från vaniljstång etc)
-Matsmältningsenzymer (bra eller anus?)

Hela ingrediensförteckningen:
Ingredienser: Ultrafiltrerat vassleproteinkoncentrat, Solroslecitin, Äkta vanilj, Trikalciumfosfat, Matsmältningsenzymer (proteas, peptidas, bromelain, lipas, laktas), Krompikolinat.
Utan socker eller sötningsmedel.

Min fundering är varför tillsatt krompikolinat ? När jag maila kundtjänst skrev dom för att stabilisera blodsockret? Vad ska det vara bra för i samband med ett vassleprotein?

(Har även frågat om trikalciumfosfat men inte fått svar än)

[Gpajpen]

Fick svar nu om trikalciumfosfat, används här som klumpförebyggande medel.