Kvarg - FAQ

[nHz]

Hur stor del av proteinet i kvargen består av essentiella aminosyror?

[Sheogorath]

Ursprungligen postat av nhz

hur stor del av proteinet i kvargen består av essentiella aminosyror?

50%

[nHz]

Ursprungligen postat av Sheogorath

50%

Vart kan jag hitta den informationen (förutom från dig)?

[Sheogorath]

Ursprungligen postat av nHz

Vart kan jag hitta den informationen (förutom från dig)?

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...3751/table/T4/

Dom analyserade olika grader av hydrolysering. Men jag ser att 50% är ganska trubbigt och att det ligger strax under. Histidin brukar räknas som essentiell nuförtiden och då hamnar det på 48% EAA. 45% om man inte räknar med histidin. Räknade bara på ett av hydrolysaten.

[Donkens]

Tips, använd som dressing till kyckling eller kött.

250 g Kvarg 1%
1-2 teskedar thai röd currypasta
1-2 matskedar vatten

Lite dill, 1 tesked olivolja

Vispa till ordentligt, blir en god dressing som är proteinrik

[Gonsa]

Ursprungligen postat av Donkens

Tips, använd som dressing till kyckling eller kött.

250 g Kvarg 1%
1-2 teskedar thai röd currypasta
1-2 matskedar vatten

Lite dill, 1 tesked olivolja

Vispa till ordentligt, blir en god dressing som är proteinrik

Skillnad mellan den currykryddan mot den "vanliga" man köper? Som förövrigt är under all kritik.

[Gonsa]

Någon som har tips hur man kan göra en god kvargsås till kött och kyckling? OBS, gillar inte starka kryddor o såser.

[Andy.da.wohoo]

Ursprungligen postat av Gonsa

Någon som har tips hur man kan göra en god kvargsås till kött och kyckling? OBS, gillar inte starka kryddor o såser.

Kvarg + passande dipmix?

[Dodel]

Provade kvarg med hallon idag, och det är något jag rekommenderar starkt!!

[Dodel]

Hallonsmak*

[Jeml]

Ursprungligen postat av Dodel

Provade kvarg med hallon idag, och det är något jag rekommenderar starkt!!

då är det mer som att äta glass näringsmässigt snarare än "nyttig kvarg".

då kan jag rekommendera B&J glass! half baked är nog favoriten även hägendazz har riktigt bra glass, macadamia nöten är riktigt god för dom som gillar sötslisk.

Skickat från min GT-I9300 via Tapatalk 2

[nHz]

Ursprungligen postat av Sheogorath

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...3751/table/T4/

Dom analyserade olika grader av hydrolysering. Men jag ser att 50% är ganska trubbigt och att det ligger strax under. Histidin brukar räknas som essentiell nuförtiden och då hamnar det på 48% EAA. 45% om man inte räknar med histidin. Räknade bara på ett av hydrolysaten.

Är det ungefär samma för att mjölkprodukter?

[flowster]

Ursprungligen postat av Jeml

då är det mer som att äta glass näringsmässigt snarare än "nyttig kvarg".

då kan jag rekommendera B&J glass! half baked är nog favoriten även hägendazz har riktigt bra glass, macadamia nöten är riktigt god för dom som gillar sötslisk.

Skickat från min GT-I9300 via Tapatalk 2

B&J kostar ju multum..

[Jeml]

Ursprungligen postat av flowster

B&J kostar ju multum..

tur det, annars hade nog många ätit alldeles för mkt. hur som helst ör det värt varenda krona att äta det istället för vanlig glass och även om man får äta mer sällan pga pris

Skickat från min GT-I9300 via Tapatalk 2

[Crumlin]

Ursprungligen postat av Elmer

Hur var det med Citygross kvarg?
Pris, storlek, näringsinnehåll?
Är där mkt & handlar.

I Uppsala kostar Citygross-kvargen (märke Lindahls) lika mycket som Lidl:s (märke Milbona): 11.90 kr.

Skillnaden i näringsvärde är att Lidl-kvargen (som du vet) innehåller 0.5% fett och därför 70 kcal per 100 g, medan Citygross-kvargen ligger på 0.3% och 64 kcal per 100 g.
Båda innehåller 12 g protein per 100 g.

Såhär ser Citygross-kvargen ut:
http://www.lindahlsmejeri.se/produkt...kvarg-0,3.aspx