Vegetarian tråden

[JacobHeitmann]

Ursprungligen postat av raramuri

Funderat på detta ett tag men finner inga bra svar:

Vad är den minsta fettmängden man måste äta? Hade tänkt lägga om min vegetariska kost och sluta med nötter, avokado och frön och ersätta med mer frukt, grönsaker och bär.

Räcker det med omega 3-6-9 och hur mycket för en person som mig? 64 kg, 174 cm. Springer 5-7 gånger i veckan, annan konditionsidrott 1-2 gånger i veckan och 1-2 lätta styrkepass.

Jag äter ungefär 0,3-0,5 gram fett per kilo kroppsvikt, eller runt 10% fett av totala kalorintaget. Ibland lite under, ibland mot 20 E%.

[LadyG]

Ursprungligen postat av Hobbes

Vad är det för människor? Jag har raka motsatsen "over here" - umgås och känner stora mängder veganer som verkligen hjälpt mig förstå.

Har aldrig haft det minsta problem att gå från omnivore till vegan. Upplever bara fördelar min läkare och dietist är oerhört positiva när de ser mina blodprover och test resultat. (Diabetiker sedan 11 års ålder, 42 år).

Tippar att de är lika okunniga som alla andra och egentligen bara gissar, alternativt kokar ihop sin egen sanning utifrån vad de vill att vegetarianism ska vara. Och då blir det ju svårt att få fram vad som är sant, när de ska blanda in en massa ovidkommande tyckande också.

[Hobbes]

Ursprungligen postat av LadyG

Tippar att de är lika okunniga som alla andra och egentligen bara gissar, alternativt kokar ihop sin egen sanning utifrån vad de vill att vegetarianism ska vara. Och då blir det ju svårt att få fram vad som är sant, när de ska blanda in en massa ovidkommande tyckande också.

Nailed it

Många veganer exempelvis är helt skogstokiga

Diskussion i en vegan grupp jag är medlem i: -Jag skall ge min katt vegankost!

[LadyG]

Ursprungligen postat av Hobbes

Nailed it

Många veganer exempelvis är helt skogstokiga

Diskussion i en vegan grupp jag är medlem i: -Jag skall ge min katt vegankost!

Stackars katt...
Jag känner inga renodlade veganer vad jag vet, och jag misstänker att de som påstår sig äta vegetariskt i min närhet egentligen bara är entusiastiska omnivorer som äter mer grönt än de flesta utifrån mina nyvunna kunskaper i ämnet.
En dam jag känner är vegetarian, men hon äter fisk också... En annan hävdar att hon är vegetarian, men har inga problem med rätter som innehåller grädde, ägg och smör t ex. Jag blir lite trött, irriterad och sympatiserar med Sheldon i de fallen.

Jag misstänker att förvirringen är betydligt större ute i landet, bland svenssons, än man först tror faktiskt. Och jag tror att många tror att vegetarianer lever enbart på groddar, sallad, gurka och tomater.

[Wzup2u]

Ursprungligen postat av LadyG

Stackars katt...
Jag känner inga renodlade veganer vad jag vet, och jag misstänker att de som påstår sig äta vegetariskt i min närhet egentligen bara är entusiastiska omnivorer som äter mer grönt än de flesta utifrån mina nyvunna kunskaper i ämnet.
En dam jag känner är vegetarian, men hon äter fisk också... En annan hävdar att hon är vegetarian, men har inga problem med rätter som innehåller grädde, ägg och smör t ex. Jag blir lite trött, irriterad och sympatiserar med Sheldon i de fallen.

Jag misstänker att förvirringen är betydligt större ute i landet, bland svenssons, än man först tror faktiskt. Och jag tror att många tror att vegetarianer lever enbart på groddar, sallad, gurka och tomater.

Jepp som sistens när vi käkade på midsommar så tyckte vissa som vanligt ät nu flintasteken...
& då ställde jag motfrågan du som kallar dig renodlad köttätare och hatar vegansk kost då kan du också ge fan i potatisen, chipsen (saltade potatischips veganska), salladen, brödet & jordgubbarna och dina falcon bew öl m.m

Fick bara svaret så kan du ju inte jämföra... why not? han var ju emot allt veganskt...

[LadyG]

Ursprungligen postat av Wzup2u

Jepp som sistens när vi käkade på midsommar så tyckte vissa som vanligt ät nu flintasteken...
& då ställde jag motfrågan du som kallar dig renodlad köttätare och hatar vegansk kost då kan du också ge fan i potatisen, chipsen (saltade potatischips veganska), salladen, brödet & jordgubbarna och dina falcon bew öl m.m

Fick bara svaret så kan du ju inte jämföra... why not? han var ju emot allt veganskt...

Om det bara är ytliga bekanta kan man ju ignorera det, men är det nära släkt måste man ju nästan utbilda dem lite annars går det ju inte att umgås!
Om inte annat inympa lite folkvett...

[Datyd]

Plockade hem denna 2kg:s säck med Oumph från personalbutiken på jobbet (matgrossist) för bara 15:-!

[Wzup2u]

Ätit veganstuvade makaroner i 3 dagar nu =) så gott stuvar dem i gogreens havregrädde med salt och steva & min hemgjorda sojafärssås och nybakat bröd...

Känner mig som liten igen och älskar makaroner

[xcv]

Vilken vegansk rätt (samt fri från soja) har den bästa balansen god/enkel och innehåller 40g protein cirka?

[wilhelmblomgren]

Ursprungligen postat av xcv

Vilken vegansk rätt (samt fri från soja) har den bästa balansen god/enkel och innehåller 40g protein cirka?

Beror väl helt på mängden mat?

[xcv]

Ursprungligen postat av wilhelmblomgren

Beror väl helt på mängden mat?

Förstår inte riktigt din fråga, med "rätt" menar jag alltså en portion för en person!

En portion mat i rimlig storlek
40g protein
vegansk + ingen soja
hyfsat god, hyfsat enkel

är alltså kriterierna

[wilhelmblomgren]

Ursprungligen postat av xcv

Förstår inte riktigt din fråga, med "rätt" menar jag alltså en portion för en person!

En portion mat i rimlig storlek
40g protein
vegansk + ingen soja
hyfsat god, hyfsat enkel

är alltså kriterierna

Aha, ursäkta.

Bönröra?

[xcv]

Ursprungligen postat av wilhelmblomgren

Aha, ursäkta.

Bönröra?

Låter gott, men vilka bönor, vilken kryddning, vilket tillvägagångssätt?

Behöver lite inspiration och idéer, har inte så mycket rutin av att laga mat med bönor, linser osv, men vill hemskt gärna börja, och fasa ut lite animaliska produkter ur kosten

[wilhelmblomgren]

Ursprungligen postat av xcv

Låter gott, men vilka bönor, vilken kryddning, vilket tillvägagångssätt?

Behöver lite inspiration och idéer, har inte så mycket rutin av att laga mat med bönor, linser osv, men vill hemskt gärna börja, och fasa ut lite animaliska produkter ur kosten

Bönmix- Stek på låg värme och krossa successivt bönorna. Krydda under tiden. När röran når önskad konsistens så är det klart!

Använder ofta dragon, cayennepeppar, pepparblandning och flingsalt.

[Hobbes]

Oh she Glows har fantastiska recept.

Näringsmässigt sett, kör allt i My Fitness Pal för en ide om innehållet.