Rött kött inte skadligt enligt nya rön

[Grahn]

Ursprungligen postat av Sverker

Mikrobiell nedbrytning av heme-gruppen i köttet och lång exponering av nedbrytningsprodukterna mot cellerna i tarmen pga dålig rörelse i tarmen orsakad av brist på kostfibrer.....kanske.....

Kanske, finns väl en del teorier men vad jag sett inget bevisat om jag inte missat något då?
I din teori där så skulle det ju behövas både rött kött samt brist på kostfiber, kanske även en stillasittande livstil som gör tarmfunktionen ännu sämre, dvs det är troligen mer orsakat av en allmänt bristande kosthållning mer än det enskilda födoämnet.

Att den typen av kosthållning korrelerar med stor konsumption av "rött kött" som i sin tur korrelerar med vissa problem och cancerformer är väl hyffsat styrkt dock.
Men det ger väl inga rubriker kan jag tro........