grön shejk

[Shpendi]

Tja,

Jag dricker green shake/smoothie ca 3 ggr i veckan.

Ingridienser:
Kale
Spenat
Broccoli
Ingefära
+random frukt, oftast bär

Jag börjar köpa en stor mängd och sedan separera dem i portionspåsar som sedan åker in i frysen. Finns det någon nackled med att använda frysta grönsaker istället för färska?

Mvh,
S

[RickeBiffenRik]

Ja du riskerar brain freeze

Skickat från min SM-G986B via Tapatalk

[Ett Orm]

Ursprungligen postat av Shpendi

Tja,

Jag dricker green shake/smoothie ca 3 ggr i veckan.

Ingridienser:
Kale
Spenat
Broccoli
Ingefära
+random frukt, oftast bär

Jag börjar köpa en stor mängd och sedan separera dem i portionspåsar som sedan åker in i frysen. Finns det någon nackled med att använda frysta grönsaker istället för färska?

Mvh,
S

Snarare en fördel. Inte ovanligt att frysta frukter och grönsaker har bättre näringsvärde iom att de fryses mogna medan färska ofta får mogna under transport utan tillförsel av näring från plantan.
Sen om det faktiskt gör praktisk skillnad om man håller en hög nivå av båda vette katten.

[Shpendi]

Ursprungligen postat av Ett Orm

Snarare en fördel. Inte ovanligt att frysta frukter och grönsaker har bättre näringsvärde iom att de fryses mogna medan färska ofta får mogna under transport utan tillförsel av näring från plantan.
Sen om det faktiskt gör praktisk skillnad om man håller en hög nivå av båda vette katten.

Tack för svaret! Läst att man måste blanchera grönsaker för att dem ska behålla näring och för att undvika att bli dåliga pga enzymer o grejer. Vet du om det stämmer?

[Sverker]

Det stämmer bra. Ffa för de grönsakerna som är med i ditt recept. Ofta behövs också värmebehandlingen för att underlätta upptaget av beta-karoten och andra antioxidanter som finns i grönsakerna.


Fast då behöver du en klick fett med också.