Socker - indirekt eller direkt skadligt?

[skunkvid]

Att socker kan leda till överätning/övervikt som i sin tur kan orsaka diabetes typ 2 är väl konstaterat.

Men finns det ett direkt samband mellan socker och sjukdomar? Dvs är socker dåligt även om man håller kaloribalans?

[Gluffgluff]

Ja, varierande grad för individen. Att förbränna sockret genom tex fysisk aktivitet minimerar inflammatorisk skadeverkan. För en fullt frisk och aktiv individ kanske det inte spelar sådan stor roll på kort sikt, men kan med tiden utvecklas till diabetes typ 2 exempelvis.

[Lars91]

Kanske inte helt nyanserad, men rätt underhållande artikel om ämnet: https://www.sciencedirect.com/scienc...847?via%3Dihub

En lite mer nyanserad artikel skulle vara: https://traningslara.se/socker-fruktos-och-halsa/

[kaspen]

Ursprungligen postat av Gluffgluff

Ja, varierande grad för individen. Att förbränna sockret genom tex fysisk aktivitet minimerar inflammatorisk skadeverkan. För en fullt frisk och aktiv individ kanske det inte spelar sådan stor roll på kort sikt, men kan med tiden utvecklas till diabetes typ 2 exempelvis.

Källa?

[Sagacity]

Ja, socker är skitdåligt. Kroppen kan hantera en mindre mängd som kroppen vid intag genast förbränner. Så länge man förbränner intaget är det rätt lugnt men det är inga höga intag som kan göras innan insulinet skjuter i höjden för att få ordning på blodsockerhalten.

Och vad gör det att insulinet skjuter i höjden? Jo, det ökar låggradig inflammation. Kroppen vill inte ha höga nivåer glukos eller insulin i blodomloppet. Det är detta som är skadligt. Låggradig inflammation är grunden till de flesta trista sjukdomar du kan tänka dig. Redan efter att druckit läsk i 3 veckor kan man på friska unga individer se höjda värden på låggradig inflammation: Källa. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21677052

Kroppen har alltså under evolutionens gång de senaste 2 miljoner åren aldrig haft tillgång till kolhydrater i större mängder än några 10-tals gram här och där. Idag har vi "förädlat" bananer till att innehålla det per 100 gram.

[lowdice]

Nej, socker i sig självt är inte farligt. Att äta i (med?) kalorieöverskott gör dig dock tjock, och i längden också oftast sjuk(are) om du inte gör det kontrollerat. Så har du svårt att ligga i energibalans om du äter mycket socker så är det en bra idé att minska sockret. Annars är det bara att en kaka till och njuta av gainzen du får av att träna.

[Pokkes]

Ursprungligen postat av lowdice

Nej, socker i sig självt är inte farligt. Att äta i (med?) kalorieöverskott gör dig dock tjock, och i längden också oftast sjuk(are) om du inte gör det kontrollerat. Så har du svårt att ligga i energibalans om du äter mycket socker så är det en bra idé att minska sockret. Annars är det bara att en kaka till och njuta av gainzen du får av att träna.

vad baserar du detta på?

[lowdice]

Ursprungligen postat av Pokkes

vad baserar du detta på?

https://traningslara.se/socker-fruktos-och-halsa/

[Gluffgluff]

Ursprungligen postat av kaspen

Källa?

Du kan väl googla, det är allmänt vedertaget.

[Lars91]

Ursprungligen postat av Sagacity

Ja, socker är skitdåligt. Kroppen kan hantera en mindre mängd som kroppen vid intag genast förbränner. Så länge man förbränner intaget är det rätt lugnt men det är inga höga intag som kan göras innan insulinet skjuter i höjden för att få ordning på blodsockerhalten.

Och vad gör det att insulinet skjuter i höjden? Jo, det ökar låggradig inflammation. Kroppen vill inte ha höga nivåer glukos eller insulin i blodomloppet. Det är detta som är skadligt. Låggradig inflammation är grunden till de flesta trista sjukdomar du kan tänka dig. Redan efter att druckit läsk i 3 veckor kan man på friska unga individer se höjda värden på låggradig inflammation: Källa. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21677052

Kroppen har alltså under evolutionens gång de senaste 2 miljoner åren aldrig haft tillgång till kolhydrater i större mängder än några 10-tals gram här och där. Idag har vi "förädlat" bananer till att innehålla det per 100 gram.

Om nu socker i sig är skitdåligt, hur har flera populationer kunnat äta närmast groteska mängder honung och fortfarande hålla sig friska?

Anthropologic research shows that modern hunter-gatherers
seasonally consumed 20-80% of their total energy intake as ‘added sugar’ (i.e., honey, (122, 123) a disaccharide of glucose and fructose) while increasing their glycemic and fructose loads via the intrinsic sugars in fruits and tubers. (8, 9, 122) This is 5-8 times greater than current
recommendations. Despite the massive consumption of sugar and high glycemic loads, these populations have some of the lowest NCD risks ever recorded. (119, 126, 127)

https://www.sciencedirect.com/scienc...847?via%3Dihub

[Gluffgluff]

Ursprungligen postat av Lars91

Om nu socker i sig är skitdåligt, hur har flera populationer kunnat äta närmast groteska mängder honung och fortfarande hålla sig friska?

För att honung och socker inte är samma sak?

[Lars91]

Ursprungligen postat av Gluffgluff

För att honung och socker inte är samma sak?

Haha, tack. Isåfall, vad är den relevanta skillnaden? T.ex.: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/26338891/

Daily intake of 50 g carbohydrate from honey, sucrose, or HFCS55 for 14 d resulted in similar effects on measures of glycemia, lipid metabolism, and inflammation.

[Gluffgluff]

Ursprungligen postat av Lars91

Haha, tack. Isåfall, vad är den relevanta skillnaden? T.ex.: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/26338891/

Var det roligt? Är det någon sorts skämt ni vetenskapsmän med pubmedlänkar håller er med? Jag ska försöka göra det tydligt för dig med ett exempel pedagogiskt anpassat för din nivå:

Socker är bland annat inflammationsdrivande.
Honung är bland annat anti-inflammatoriskt.
BONUSINFO: Inflammation är dåligt för hälsan, i synnerhet på lång sikt.

Tips för framtiden: var inte så trångsynt och arrogant, det klär dig inte.

källa:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5424551/

....Studies revealed that the medicinal effect of honey may be due to of its antibacterial, anti-inflammatory, apoptotic, and antioxidant properties. This review should provide practitioner with remarkable evidence supporting the use of honey in the medical field....
......
There are no conflicts of interest.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2868080/

Diets that promote inflammation are high in refined starches, sugar, saturated and trans-fats, and low in omega-3 fatty acids, natural antioxidants and fiber from fruits, vegetables, and whole grains (1).

Tror du att frukt och lösgodis har samma hälsofrämjande effekter på grund av den metaboliska effekten också?

[Bossebäver]

Ursprungligen postat av Sagacity

Ja, socker är skitdåligt. Kroppen kan hantera en mindre mängd som kroppen vid intag genast förbränner. Så länge man förbränner intaget är det rätt lugnt men det är inga höga intag som kan göras innan insulinet skjuter i höjden för att få ordning på blodsockerhalten.

Och vad gör det att insulinet skjuter i höjden? Jo, det ökar låggradig inflammation. Kroppen vill inte ha höga nivåer glukos eller insulin i blodomloppet. Det är detta som är skadligt. Låggradig inflammation är grunden till de flesta trista sjukdomar du kan tänka dig. Redan efter att druckit läsk i 3 veckor kan man på friska unga individer se höjda värden på låggradig inflammation: Källa. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21677052

Kroppen har alltså under evolutionens gång de senaste 2 miljoner åren aldrig haft tillgång till kolhydrater i större mängder än några 10-tals gram här och där. Idag har vi "förädlat" bananer till att innehålla det per 100 gram.

Jag är alltid nyfiken på vad ni insulin-fobiker tycker om proteinintag, speciellt av mjölkprotein?

[Dreas]

Ursprungligen postat av Gluffgluff

Du kan väl googla, det är allmänt vedertaget.

Aldrig hört någonsin. Så hosta gärna upp en källa.

Inflammation behövs i kroppen så att likställa det med ondska är ju fel.