2011-06-14, 11:00
|
#31
|
Registered User
Reg.datum: May 2005
Ort: Inte Hässleholm
Inlägg: 14 376
|
Snälla gör nu inte detta till en kvarghistoria där kycklingben ökar i pris till det dubbla på några år!
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av Tolkia
Kroppen gillar - tyvärr - tråkiga saker som balans, måtta och lagom.
|
C4L
|
|
|
2011-06-14, 11:27
|
#32
|
Registered User
Reg.datum: Apr 2010
Ort: Stockholm
Inlägg: 912
|
Citat:
Ursprungligen postat av Sniggel
Snälla gör nu inte detta till en kvarghistoria där kycklingben ökar i pris till det dubbla på några år!
|
Kan inte någon moderator fixa så man bara kan läsa tråden om man har varit medlem över ett år/har minst 500 inlägg?
|
|
|
2011-06-14, 11:49
|
#33
|
Registered User
Reg.datum: May 2005
Ort: Inte Hässleholm
Inlägg: 14 376
|
Haha, ska vi ha hemligheter för den inre kretsen?
Kvargs underbara egenskaper efter 200 inlägg och kycklingbens PPK efter 500 inlägg. Vad får man reda på vid 1000 inlägg?
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av Tolkia
Kroppen gillar - tyvärr - tråkiga saker som balans, måtta och lagom.
|
C4L
|
|
|
2011-06-14, 15:53
|
#34
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2005
Inlägg: 6 723
|
Citat:
Ursprungligen postat av Hejnomax
Vikten 1kg är efter tillagning va?
|
Ne så klar inte. Det står 1 kg på påsen och det är innan tillagning. likaså är alla beräkningar alltid innan tillagning. Efter tillagning är helt ointressant eftersom vatten försvunnit och näringsinnehållet gäller otillagad vara.
Benens vikt lär inte påverkas av tillagning varför man då kan beräkna wastevikten efter tillagning.
Citat:
Ursprungligen postat av pclillen
fick oxå ca 250gr ben totalt i hela påsen (ben + annat gojs man inte ville äta, 242gr för att vara exakt).
|
Man äter allt fattar dock inte vad det bruna området nära ryggraden är för kött är det lungan eller levern eller nått sånt?? Man får lixom gröpa ur det i något som kanske är höftbenet på kycklingen..
__________________
Instagram fredriksoderberg
Senast redigerad av Fredrik_S den 2011-06-14 klockan 15:55.
|
|
|
2011-06-14, 15:57
|
#35
|
Proteinbarskonnässör
Reg.datum: Nov 2008
Inlägg: 15 774
|
Citat:
Ursprungligen postat av Fredrik_S
fattar dock inte vad det bruna området nära ryggraden är för kött är det lungan eller levern eller nått sånt?? Man får lixom gröpa ur det i något som kanske är höftbenet på kycklingen..
|
Det där har jag också undrat faktiskt.
__________________
Citat:
I'll see you in another life, brother.
|
|
|
|
2011-06-15, 09:04
|
#36
|
Registered User
Reg.datum: Apr 2007
Inlägg: 113
|
Citat:
Ursprungligen postat av Fredrik_S
Ne så klar inte. Det står 1 kg på påsen och det är innan tillagning. likaså är alla beräkningar alltid innan tillagning. Efter tillagning är helt ointressant eftersom vatten försvunnit och näringsinnehållet gäller otillagad vara.
Benens vikt lär inte påverkas av tillagning varför man då kan beräkna wastevikten efter tillagning.
Man äter allt fattar dock inte vad det bruna området nära ryggraden är för kött är det lungan eller levern eller nått sånt?? Man får lixom gröpa ur det i något som kanske är höftbenet på kycklingen..
|
Nee jag äter inte exakt allt, men allt kött jag hittar. det bruna ser äckligt ut ;P
Ang göra detta till kvarghistoria så tror jag inte det fungerar riktigt, finns för många aktörer som säljer till nästan samma pris (till skillnad från milbonas kvarg mot kesella eller icas, där milbona var "stört" mkt billigare). (tror ju dock inte du var helt seriös dock men iaf ;P)
|
|
|
2011-08-02, 20:07
|
#37
|
Äger Strikt!
Reg.datum: Jun 2007
Ort: I en villaförort på stockholms södersida
Inlägg: 3 782
|
Kom ni fram till hur mycket kcal ett lår var ungefär? Jag har köpt guldfågeln och låren ser väl standard ut tycker jag
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av mikaelj
Så kroppens energireserver, under en dag, för någon på 80 kg med 15% kroppsfett är alltså bara lite knappt 160 kcal?
|
Citat:
Ursprungligen postat av mikaelj
Var har jag räknat fel?
|
Citat:
Ursprungligen postat av King Grub
Kunde jag ersätta alla träningens effekter med ett piller, skulle jag, och sitta hemma och spela datorspel och äta paj i stället.
|
|
|
|
2011-08-03, 16:56
|
#38
|
Registered User
Reg.datum: May 2008
Inlägg: 505
|
Citat:
Ursprungligen postat av Fredrik_S
Benens vikt lär inte påverkas av tillagning varför man då kan beräkna wastevikten efter tillagning.
.
|
Då fattar jag
|
|
|
2011-08-10, 19:27
|
#39
|
Registered User
Reg.datum: Nov 2005
Inlägg: 80
|
Okej, hur fan räknar jag på det här. Köpte en påse guldfågelns kycklinglår som vägde 1kg frysta, sedan vägde jag de allt eftersom jag tillagade. Hur mycket näring har jag fått i mig?
1000g frysta
884g tinade
700g med skinn och lite fett bortskuret
635g stekta i stekpanna
445g ugnsstekta
335g urbenat kött
Senast redigerad av muchcup den 2011-08-10 klockan 19:29.
|
|
|
2011-08-10, 20:13
|
#40
|
Skånsk
Reg.datum: Jan 2004
Ort: Skåne, Höör
Inlägg: 958
|
Citat:
Ursprungligen postat av muchcup
Okej, hur fan räknar jag på det här. Köpte en påse guldfågelns kycklinglår som vägde 1kg frysta, sedan vägde jag de allt eftersom jag tillagade. Hur mycket näring har jag fått i mig?
1000g frysta
884g tinade
700g med skinn och lite fett bortskuret
635g stekta i stekpanna
445g ugnsstekta
335g urbenat kött
|
xxx kcal / 100 gr som står på baksidan x (1000gr - rent ben) = totala näringsvärdet på påsen innehåller
edit: så bör det vara iaf, näringsvärdet ska vara räknat på påsen innehåll ej inräknat ben.
|
|
|
2011-08-10, 22:03
|
#41
|
Registered User
Reg.datum: Oct 2010
Ort: Sthlm
Inlägg: 1 609
|
Nån som har provat Stinas kyckling i paket med bröst,lår,vinge? Gott?
|
|
|
2011-08-10, 22:33
|
#42
|
Proteinbarskonnässör
Reg.datum: Nov 2008
Inlägg: 15 774
|
Citat:
Ursprungligen postat av krubkungen
Nån som har provat Stinas kyckling i paket med bröst,lår,vinge? Gott?
|
Ja och ja.
__________________
Citat:
I'll see you in another life, brother.
|
|
|
|
2011-08-14, 18:45
|
#43
|
Registered User
Reg.datum: Jun 2009
Inlägg: 339
|
Jag tillagade lite överlår idag och tog mig friheten att räkna lite.
Fick 851 gram otillagad kött vilket skulle ge cirka 145 gram protein (17 gram protein/100 gram). Vid tillagat blir det 504 gram kött, vilket ger ~28 gram protein/100 gram. Räknat rätt eller ska jag räkna 17 gram protein/100 gram även på tillagat kött?.
Benen var 135 gram på ett kg.
|
|
|
2011-08-15, 17:26
|
#44
|
Längtar till jul.
Reg.datum: Nov 2008
Inlägg: 9 685
|
Citat:
Ursprungligen postat av minishcap
Jag tillagade lite överlår idag och tog mig friheten att räkna lite.
Fick 851 gram otillagad kött vilket skulle ge cirka 145 gram protein (17 gram protein/100 gram). Vid tillagat blir det 504 gram kött, vilket ger ~28 gram protein/100 gram. Räknat rätt eller ska jag räkna 17 gram protein/100 gram även på tillagat kött?.
Benen var 135 gram på ett kg.
|
17 gram protein/100 gram gäller enbart för otillagat.
|
|
|
2011-08-23, 09:02
|
#45
|
Registered User
Reg.datum: Jun 2009
Inlägg: 339
|
Hur ser näringsvärdet ut för själva skinnet? Jag brukat plocka bort skinnet ibland för att använda köttet till kycklingsallad över dagarna.
|
|
|
Ämnesverktyg |
|
Visningsalternativ |
Linjär visning
|
Regler för att posta
|
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg
HTML-kod är av
|
|
|
Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 12:48.
|
|