Hej på er,
Jag har nyligen slutat köpa majonnäs. Denna förändring, efter en livstid av majonnäsköpande, kommer efter att jag en dag testade att göra egen majonnäs. Jävligt enkelt och kanske för en fjärdedel av priset det kostar att göra det på egen hand.
Jag har även börjat göra egna inläggningar, marmelader och sylter. Om man har tillgång till växter att göra detta av (odlar själv, plockar ute) så blir det snorbilligt. Men om man ska köpa lingon att koka sylt på så blir priset ungefär detsamma, kanske dyrare. Vi är inga marmeladälskare så jag brukar koka marmelad på 1kg rabarber per år och 500g krusbär. Detta blir 1l respektive 5dl och räcker både till oss och att ge bort småburkar till hippiekompisar som uppskattar sånt. Spar inte så ruskigt mycket pengar på just marmelad enbart men på sylt och smörgåsgurka och allt sånt blir det kanske en tusenlapp över året.
Enkla matbröd, som tortillas, naan, hamburgerbröd, pizzadeg, pajdegar. Snorenkelt att göra själv och mycket billigare än att köpa. Mycket godare dessutom!
Sist av allt, kanske lite offtopic egentligen, men det här med att köpa färska örter. Lurendrejeri! Köper ni frön för 50kr så får ni ex. färsk basilika för motsvarande 2-3000kr på den påsen. Koriander, som man bara kan skörda en gång, gör inte lika stor skillnad men ändå hundratals kronor billigare per kilo skördad ört.
Vilka livsmedel har ni tips på att man ska sluta köpa som hel- eller halvfabrikat? Både för att det är så lätt, blir så gott och kostar så lite?