Vad kan man göra med äppelcidervinäger, röd-/vitvinsvinäger? - Kolozzeum Forum

Haik · 2022-07-30, 11:00

Som det står i titeln

Vad kan man göra med äppelcidervinäger, röd-/vitvinsvinäger? Hur kan man använda det?

1x0 · 2022-07-30, 12:09

(Inget matlagningstips, jag vet.)
Äppelcidervinäger: Du kan dricka det ihop med måltider. Ska vara bra främst för matsmältning och blodsocker om jag minns rätt. 15-30 ml(?) utblandat med stort glas vatten.
Bara att googla efter hälsofördelar.

Luddsson · 2022-07-30, 13:42

Vitkålssallad.

Diomedea exulans · 2022-07-30, 14:10

Hälla över sallad.

Kryss · 2022-09-28, 07:09

1 del vinäger, 3 delar olivolja, lite salt, peppar och senap. Kanske en klick flytande honung. Blanda och häll på en sallad.

blåvitt · 2022-09-28, 07:53

Brukar ha i en skvätt när jag steker lök i början av matlagning. Väldigt bra för att skänka maten lite syra, vilket lyfter de flesta rätter. Vinäger eller ättika är dessutom viktiga ingredienser om man ska göra olika emulsioner, exempelvis majonnäs.

maqan · 2022-09-29, 05:26

Jag använder vinäger i syfte att förbättra min blodsockerreglering.

maqan · 2022-09-29, 05:34

Några studier för de som är intresserade:

https://diabetesjournals.org/care/ar...perglycemia-in
https://diabetesjournals.org/care/ar...derates-Waking
https://diabetesjournals.org/care/ar...vity-to-a-High
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31451249/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31667860/
https://www.nature.com/articles/ejcn2014289

EnergiÖverskott · 2022-10-02, 07:33

Jag änvänder det av samma anledning som maquan. Tycker nu mera det är skitgott. Några matskedar i ett glas vatten innan måltid och fullständigt dränker grönsaker i äppelcidervinäger, det är verkligen sjukt gott. Speciellt över alla typer av rå kål.

Haik · 2022-10-02, 16:23

Hej, jag kan nu rapportera att äppelcidervinäger och rödvinsvinäger funkar jättebra att smaksätta naturell kvarg.

500g kvarg + 2 matskedar äppelcidervinäger eller rödvinsvinäger = jättegott

Wrenchgirl · 2022-10-02, 19:00

Funkar även att använda om man har problem med blomflugor.

En flaska med vatten, en skvätt diskmedel och äppelcidervinäger som bete.

kvarnis · 2022-10-03, 19:44

Citat:

Ursprungligen postat av Haik

Hej, jag kan nu rapportera att äppelcidervinäger och rödvinsvinäger funkar jättebra att smaksätta naturell kvarg.

500g kvarg + 2 matskedar äppelcidervinäger eller rödvinsvinäger = jättegott

Låter väldigt äckligt, tror det blir för syrligt för min smak.

Bandid0 · 2022-10-06, 12:21

Häll i vatten och drick.

Favoriten är dock att hälla vinäger och salt över ris. Blir extremt lättätet.

1x0 · 2022-10-06, 13:14

Citat:

Ursprungligen postat av Haik

Hej, jag kan nu rapportera att äppelcidervinäger och rödvinsvinäger funkar jättebra att smaksätta naturell kvarg.

500g kvarg + 2 matskedar äppelcidervinäger eller rödvinsvinäger = jättegott

Citat:

Ursprungligen postat av kvarnis

Låter väldigt äckligt, tror det blir för syrligt för min smak.

Provade i förrgår: ätbart och kul smakvariation. Hade kanske i 40 ml äppelcidervinäger till 1 kg kvarg, lite vaniljsocker och sukralosströ.
Påminde om citronfil:

Wrenchgirl · 2022-10-06, 19:33

Citat:

Ursprungligen postat av Haik

Hej, jag kan nu rapportera att äppelcidervinäger och rödvinsvinäger funkar jättebra att smaksätta naturell kvarg.

500g kvarg + 2 matskedar äppelcidervinäger eller rödvinsvinäger = jättegott

Slår sig inte kvargen? När jag var mindre och hade mjölk och lingonsylt på gröten ville gärna mjölken slå sig. Speciellt om det var hemmagjord lingonsylt. Att det blev nästan som grumligt vatten med en nöstan ostmassaliknande konsistens av mjölken.