Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gammal 2019-03-13, 23:19   #1
svag74
Registered User
 
svag74s avatar
 
Reg.datum: Jun 2011
Inlägg: 957
Maizena?

Jag har ett svagt minne av att jag, för 20-30 år sedan, ibland drack maizenavälling. Och att det var hyfsat gott.
Den kanske innehöll en massa annat också, jag minns verkligen inte.
Kanske inte ens var maizena

Kollar man info hos matbutiker så är det billigt som fan, innehåller bara kolisar, men 0% sockerarter!
Borde finnas potential för nyttighet, men googlar man på det så dyker det bara upp välling för spädbarn och för hundar.

Är det inget som vuxna ska dricka?
Onyttigt?

Och kan det funka som tillskott i en egen gainer, som sockerfria nyttiga billiga kolisar, eller är det skadligt att inta utan tillagning?

Har forumet någon maizenaexpert?


https://www.hemkop.se/produkt/Majsst...e-100181152_ST
__________________
Gripper: CoC#1.5 - RB130

Senast redigerad av svag74 den 2019-03-13 klockan 23:20.
svag74 är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2019-03-14, 21:29   #2
WHITEFOLKS
Registered User
 
WHITEFOLKSs avatar
 
Reg.datum: Sep 2003
Inlägg: 4 753
Citat:
Ursprungligen postat av svag74 Visa inlägg
Jag har ett svagt minne av att jag, för 20-30 år sedan, ibland drack maizenavälling. Och att det var hyfsat gott.
Den kanske innehöll en massa annat också, jag minns verkligen inte.
Kanske inte ens var maizena

Kollar man info hos matbutiker så är det billigt som fan, innehåller bara kolisar, men 0% sockerarter!
Borde finnas potential för nyttighet, men googlar man på det så dyker det bara upp välling för spädbarn och för hundar.

Är det inget som vuxna ska dricka?
Onyttigt?

Och kan det funka som tillskott i en egen gainer, som sockerfria nyttiga billiga kolisar, eller är det skadligt att inta utan tillagning?

Har forumet någon maizenaexpert?


https://www.hemkop.se/produkt/Majsst...e-100181152_ST
Särskilt billigt är det väl inte om du bara ska använda det som kolhydratskälla. Nyttigt eller inte beror på behov och övrig kost men visst kan det fungera väl som kolhydratskälla men det är knappast någon som gör din kost mer näringsrik utöver vad den bidrar med när det kommer till kolhydraterna.
WHITEFOLKS är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2019-03-15, 11:32   #3
Prost
Registered User
 
Prosts avatar
 
Reg.datum: Jan 2009
Ort: Outer Haven
Inlägg: 515
Är väl en lika bra/dålig kolhydratskälla som t.ex vitt ris och pasta. Jag använder maizena eller polenta eller vad det nu är till olika grötliknande specialrätter, det är smidigt och snabbt att använda.
Prost är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2019-03-15, 11:52   #4
vicarious
Proteinbarskonnässör
 
vicariouss avatar
 
Reg.datum: Nov 2008
Inlägg: 15 422
Det är majsstärkelse.
__________________
Citat:
I'll see you in another life, brother.
vicarious är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2019-03-15, 13:09   #5
svag74
Registered User
 
svag74s avatar
 
Reg.datum: Jun 2011
Inlägg: 957
Jag tänkte mest att det är billiga kolhydrater, att jämföra med malto/dextro, men som EJ räknas som socker.

Tänkte det lät bra, men kanske säkrare/nyttigare (och äckligare) att hålla sig till välling med mer havrebas.
__________________
Gripper: CoC#1.5 - RB130
svag74 är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2019-03-15, 20:21   #6
Prost
Registered User
 
Prosts avatar
 
Reg.datum: Jan 2009
Ort: Outer Haven
Inlägg: 515
Citat:
Ursprungligen postat av vicarious Visa inlägg
Det är majsstärkelse.
Då var det ej det jag använder utan polenta. ;-/
Prost är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2019-03-16, 06:36   #7
Sverker
Symmetrisk moderator
 
Sverkers avatar
 
Reg.datum: Aug 2001
Ort: Örebro
Inlägg: 21 616
Nu har jag inte hängt med i denna fråga på 10 år och saknar spjutspetskompetensen.

Men i min värld ska stärkelse förklistras, dvs kokas upp i vatten för att stärkelsekornen ska kunna spjälkas upp av våra enzymer/amylaser och bildad glukos kunna absorberas.

För mig är det samma sak med att tugga råpotatis som att slamma upp majsstärkelse i kallt vatten. Massan passerar till största delen genom kroppen och föder bakterierna i tjocktarmen.
__________________
Sverker
Chairmaster of
Kolozzeum Chemistry Guild.
Sverker är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2019-03-16, 08:54   #8
svag74
Registered User
 
svag74s avatar
 
Reg.datum: Jun 2011
Inlägg: 957
Citat:
Ursprungligen postat av Sverker Visa inlägg
Nu har jag inte hängt med i denna fråga på 10 år och saknar spjutspetskompetensen.

Men i min värld ska stärkelse förklistras, dvs kokas upp i vatten för att stärkelsekornen ska kunna spjälkas upp av våra enzymer/amylaser och bildad glukos kunna absorberas.

För mig är det samma sak med att tugga råpotatis som att slamma upp majsstärkelse i kallt vatten. Massan passerar till största delen genom kroppen och föder bakterierna i tjocktarmen.
Jo det verkar som alla typer av mjöl bör hettas upp, av ena eller andra anledningen...tack för info
Utom havremjöl då.

EDIT: Säger jag självsäkert och utfår från att havremjöl är typ nedmalda förpreparerade havregryn
__________________
Gripper: CoC#1.5 - RB130

Senast redigerad av svag74 den 2019-03-16 klockan 09:02.
svag74 är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2019-03-16, 09:02   #9
Sverker
Symmetrisk moderator
 
Sverkers avatar
 
Reg.datum: Aug 2001
Ort: Örebro
Inlägg: 21 616
Varför skulle havremjöl vara annorlunda ?


Sedan skulle jag själv inte köpa havremjöl som inte är värmebehandlat/ångbehandlat. Havren är för fet. Gör man mjöl av kornen kommer havrens egna enzymer att spjälka fettet och göra det mycket lättare att fettet härsknar.
__________________
Sverker
Chairmaster of
Kolozzeum Chemistry Guild.
Sverker är inte uppkopplad   Svara med citat


Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 06:11.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)