Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gå tillbaka   Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum > Träning > Matlagning & Recept

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
Gammal 2013-03-12, 22:33   #46
Paperbasket
Registered User
 
Paperbaskets avatar
 
Reg.datum: Mar 2009
Inlägg: 959
Eran mat verkar ha väldigt bra macros och så vidare. Tack för tips på lite ovanligare rätter men ni MÅSTE jobba med hur ni "säljer" er mat för det ser, förlåt, så jävla tråkigt ut.
__________________
Lic. Personlig tränare

Facebook

Instagram
Paperbasket är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-03-14, 22:48   #47
YTS
Registered User
 
YTSs avatar
 
Reg.datum: Sep 2002
Ort: My hometown
Inlägg: 2 498
Citat:
Ursprungligen postat av Paperbasket Visa inlägg
Eran mat verkar ha väldigt bra macros och så vidare. Tack för tips på lite ovanligare rätter men ni MÅSTE jobba med hur ni "säljer" er mat för det ser, förlåt, så jävla tråkigt ut.
Tänker du på bilderna eller är det allmänt.

Om det är bilderna, så har jag inte riktigt tålamodet att arrangera tip top, med duk, glas med dryck, bestick och rätt ljussättning. Men jag skall se om jag inte kan göra om bilderna på middagarna, så de blir lite trevligare, på lite sikt.
__________________
Min sida med greppträning, m.m.
www.nyttgrepp.se
Återförsäljare greppredskap.
info@nyttgrepp.se

Senast redigerad av YTS den 2013-03-14 klockan 22:50.
YTS är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-03-18, 20:30   #48
YTS
Registered User
 
YTSs avatar
 
Reg.datum: Sep 2002
Ort: My hometown
Inlägg: 2 498
Måndag v 12/2013
Besökare: 5361

Här kommer ett av Askils favoritkosttillskott!


En stor burk sill innehåller ungefär 300g sill, netto!

75g sill ger:

12,4g protein
9mcg D-vitamin rekommendation män 7,5mcg.
13,5mcg Selén rekommendation män 50 mcg.
>2,98g omega-3 ger 0,89E% omega-3 till 3000 kcal, rekommendation 0,5-1,0E%.

Det här skall räcka, för att du inte skall behöva supplementera med labbframställda tillskott, för ovanstående näringsämnen.

Kostnad ca 9 kr/dag, jämför det med vad lite godis eller en glass kostar.
274kr/månad.



Askil har kört detta kosttillskott vintertid, för D-vitamin och det funkar bra!


__________________
Min sida med greppträning, m.m.
www.nyttgrepp.se
Återförsäljare greppredskap.
info@nyttgrepp.se

Senast redigerad av YTS den 2013-03-18 klockan 20:33.
YTS är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-03-18, 21:58   #49
YTS
Registered User
 
YTSs avatar
 
Reg.datum: Sep 2002
Ort: My hometown
Inlägg: 2 498
Måndag v 12/2013
Besökare: 5402

Idag har Askil bakat ett bröd som ska efterlikna ett stenugnsbakat halvgrovt köpebröd.
Det är bakt med fördeg. Mjölerna är fullkornsdinkel, Fint fullkornsrågmjöl, samt vinjett vårvetemjöl.



Marmeladen på mackan gjorde Askil och en vän, för ett tag sen. Askil använde 1 blodgrape, 3 citron, 4 stora lime, Ekologiskt rårörsocker. Till konsistensgivare och konservering Törsleifs Melatin 5 tsk. Blev 2000g marmelad. Om det är nå'n som provar det här, så kan ni nog nöja er med 3,5 tsk melatin. Bruksanvisningen ligger på 1,5 tsk, men då blir det mer fruktsoppa än marmelad.
__________________
Min sida med greppträning, m.m.
www.nyttgrepp.se
Återförsäljare greppredskap.
info@nyttgrepp.se

Senast redigerad av YTS den 2013-03-18 klockan 22:03.
YTS är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-03-18, 22:00   #50
Krampus
Jag kan en rolig historia.....
 
Krampuss avatar
 
Reg.datum: Apr 2005
Ort: Kwontario
Inlägg: 10 486
Jag gillar detta Yngve!
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av Osten80 Visa inlägg
Jag gillar Krampus. Kraftfullt, men ändå lite halvbögigt.
Krampus är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-03-18, 22:04   #51
hurril
Registered Useless
 
hurrils avatar
 
Reg.datum: Mar 2011
Ort: Broumma
Inlägg: 5 275
Citat:
Ursprungligen postat av krampus Visa inlägg
jag gillar detta yngve!
+1
__________________
Elitträning för styrkelyft i Team 9001.
hurril är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-03-18, 22:07   #52
Diomedea exulans
Klår sin lillasyster i armbrytning
 
Diomedea exulanss avatar
 
Reg.datum: Dec 2012
Ort: Rīga
Inlägg: 11 020
Hur ofta rekommenderar du sillburken? En om dagen på vintern?
__________________
Citat:
Ursprungligen postat av skyffelmördarn Visa inlägg
Nu får din röv sota för din fåfänga.
Senast redigerad av Diomedea exulans; efter senaste träningspasset. Anledning: tränade
Diomedea exulans är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-03-18, 22:11   #53
YTS
Registered User
 
YTSs avatar
 
Reg.datum: Sep 2002
Ort: My hometown
Inlägg: 2 498
Citat:
Ursprungligen postat av Diomedea exulans Visa inlägg
Hur ofta rekommenderar du sillburken? En om dagen på vintern?
En normalstor sillburk innehåller 300g ren sill, räcker fyra dagar om man tar 75g sill per dag. Under vinterhalvåret försöker Askil käka 75g sill varje dag.
__________________
Min sida med greppträning, m.m.
www.nyttgrepp.se
Återförsäljare greppredskap.
info@nyttgrepp.se
YTS är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-03-21, 02:57   #54
YTS
Registered User
 
YTSs avatar
 
Reg.datum: Sep 2002
Ort: My hometown
Inlägg: 2 498
Torsdag v12/2013
Visningar: 5597


Igår räkna Askil om & på linssalsa receptet. Här är det nya receptet med pris och näringsvärden.





LINSSALSA


Ingredienser

500g tomater
250g gröna linser
380g morot
180g solrosfrö
165g gul lök
30g linfrökross
2 tsk salvia
2 krm svartpeppar
havssalt efter tycke & behag.
2 krm Natrium Bensoat

Blötlägg 250g gröna linser. Efter 7 timmar sköljer du linserna och lägger dem i en 3 l kastrull, tillsätt vatten och 1 tsk salt per liter vatten, så att grytan är fylld till ca 3 cm från ovankanten. Sätt grytan på spisen och värm upp till kokning, koka 10 minuter, skumma av.

Ta 500g tomater och skär i kuber, skär även 380g skalad morot i 3mm's tärningar, lägg dem och 180g solrosfrö, samt 2 dl vatten i en 3 l gryta, och låt puttra på låg värme, tills tomaterna blivit till en sås, tillsätt ca 2krm havssalt och 1 stycken (ca 165g) hackad medelstor lök och låt puttra ytterligare 10 minuter. Ta av ett halvt glas tomatsås och rör ut 2krm natriumbensoat i, rör sedan ner denna sås klick i såsen. Tillsätt linserna, rör om och häll upp 250g av salsan per 1l fryspåse och låt svalna. Skall bli ca 2000g eller 8 påsar. Frys in.


NÄRINGSVÄRDEN /hg

NRG 464kJ
NRG 111kcal
Protein 5,9g 21,2E%
Fett 5,1g 41,5E%
Kolh. 10,3g 37,3E%
Fiber 3,4g 7,3g/MJ


PRIS

18:90/kg 4:07/MJ
9:45 /500g, jämför med Keso för närmare 30 kr för 500g.
__________________
Min sida med greppträning, m.m.
www.nyttgrepp.se
Återförsäljare greppredskap.
info@nyttgrepp.se
YTS är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-03-25, 20:25   #55
YTS
Registered User
 
YTSs avatar
 
Reg.datum: Sep 2002
Ort: My hometown
Inlägg: 2 498
Måndag v13/2013
Besökare: 5853




Askil skriver matrecept med öl i, som hobby.

Igår gjorde han Trollets ölglass.




Separera 6 äggulor från vitorna.
Vispa pösigt med 1 dl socker.
Rör i 1,5dl mellanmjölk.
Värm på 3:an till 72 grader.
Kyl i vattenbad 2 x 5 minuter.
Rör i 3 dl grädde, rör sedan ner 1,5 dl Hobgoblin eller annan mörk ale.
Häll upp på en 1,5l glasbytta och frys in.
Vispa om varje timme, tills det är lagom tjockt.
Låt stå och frysa klart över natten.
Ta ut ur frysen 15 minuter innan servering.
__________________
Min sida med greppträning, m.m.
www.nyttgrepp.se
Återförsäljare greppredskap.
info@nyttgrepp.se

Senast redigerad av YTS den 2013-03-25 klockan 20:27.
YTS är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-03-25, 20:45   #56
Gober
Surgubbe
 
Gobers avatar
 
Reg.datum: Feb 2010
Inlägg: 5 511
Citat:
Ursprungligen postat av YTS Visa inlägg
Måndag v 12/2013
Besökare: 5402

Idag har Askil bakat ett bröd som ska efterlikna ett stenugnsbakat halvgrovt köpebröd.
Det är bakt med fördeg. Mjölerna är fullkornsdinkel, Fint fullkornsrågmjöl, samt vinjett vårvetemjöl.



Marmeladen på mackan gjorde Askil och en vän, för ett tag sen. Askil använde 1 blodgrape, 3 citron, 4 stora lime, Ekologiskt rårörsocker. Till konsistensgivare och konservering Törsleifs Melatin 5 tsk. Blev 2000g marmelad. Om det är nå'n som provar det här, så kan ni nog nöja er med 3,5 tsk melatin. Bruksanvisningen ligger på 1,5 tsk, men då blir det mer fruktsoppa än marmelad.

Gober gillar likt Askil nybakat bröd med marmelad, inte mycket som slår det inte!
Gober är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-04-05, 21:30   #57
YTS
Registered User
 
YTSs avatar
 
Reg.datum: Sep 2002
Ort: My hometown
Inlägg: 2 498
Fredag v15/2013
Besökare: 6107




Askil gjorde piri-piri kaker för nå'n vecka se'n, baserat på pepparkakorna jag skrivit om tidigare. Jag har läst nån'stans att kännetecken på riktigt stark chili, är att den bränner lika mycket när den lämnar kroppen, som när den intas. Ta det alltså vackert med dessa kaker för de är STARKA!!!




Kokade ihop:
75g smör
2 msk sirap
1,2 dl socker
1,5 dl vatten

Blandade i:
3/4 tsk bakpulver
8 msk kakaopulver
8 stötta torkade piripiri chilifrukter
2,5 krm havssalt
2 dl fullkorns kornmjöl
ca 3-4 dl vetemjöl

Knådade ihop, rullade till en rullängd och la i kylen tre timmar. Skar upp skivor och la' ut på en plåt, Gräddade 7 minuter i 225 grader.
__________________
Min sida med greppträning, m.m.
www.nyttgrepp.se
Återförsäljare greppredskap.
info@nyttgrepp.se
YTS är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-05-03, 04:56   #58
YTS
Registered User
 
YTSs avatar
 
Reg.datum: Sep 2002
Ort: My hometown
Inlägg: 2 498
Fredag v18/2013
Visningar: 6619

Då var det dax att skriva lite igen...

Återigen har Askil bakat baguetter, denna gång med 15% fullkornskornmjöl.
Absolut bästa resultatet hitintills och det får nog även bli den slutliga versionen.





baguetten körd i scannern.



Vid ett senare tillfälle gjorde Askil äkta vaniljglass. Äkta vanilj är frökapseln av en orkidé. Tog ungefär en timma bara att framställa glassmeten.



Obs. Detta är inte samma bild som trollets ölglass, även om glassarna liknar varandra.
__________________
Min sida med greppträning, m.m.
www.nyttgrepp.se
Återförsäljare greppredskap.
info@nyttgrepp.se
YTS är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-06-26, 17:19   #59
YTS
Registered User
 
YTSs avatar
 
Reg.datum: Sep 2002
Ort: My hometown
Inlägg: 2 498
Onsdag v20/2013
Visningar: 7282


Nu har Askil provlagat en åttonde middag - Rostade Rotfrukter.

Inga mängder är invägda och ingen näringsdeklaration gjord, men jag tippar på att det var runt 550 kcal, denna gång med och ca tian i pengar, gott var det i.a.f.








ROSTADE ROTFRUKTER
1 portion, excl. Ayran.



INGREDIENSER

Potatis 3st
En stor morot,
En bit kålrot.
Kidneybönor 40g torrvikt kokta.
En gul lök.
En portabello svamp
EFA-Olja 1 msk
Skiva potatis, kålrot och morot. Klyfta löken, tärna svampen.
Lägg upp i ett ugnsäkert fat, strila EFA olja över, samt strö över svartpeppar och basilika.
Rör om.
Rosta i 225 grader i 45 minuter.
Servera med ett glas ayran.



Och den här tallriken gjorde Askil 3 dagar i rad vid midsommar, så gott var det och så länge räckte ett paket gräddfil och en knippe gräslök.

__________________
Min sida med greppträning, m.m.
www.nyttgrepp.se
Återförsäljare greppredskap.
info@nyttgrepp.se
YTS är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2013-07-12, 04:34   #60
YTS
Registered User
 
YTSs avatar
 
Reg.datum: Sep 2002
Ort: My hometown
Inlägg: 2 498
Fredag v28/2013

Visningar: 4159

Eftersom Askil, även äter sill (75g/dag), samt Ayran på 0,5% yoghurt naturell, så har han gjort en näringsdeklaration över dagssnittet, för en vecka.
Nedan: Den blå linjen i diagramet motsvarar dags rekommendationen av vitamin resp. mineral. Staplarna visar dagsintaget i procent av dagsrekommendationen.






KOSTUPPLÄGG EN VECKA FÖR MÄN


Frukost: En portion dagligen av Skogshuggargröten.

Lunch: En portion dagligen av Skogshuggargröten.

Mellan mål: En portion dagligen av Linssalsamackor.

Middag: Måndag – Min Standard, en portion.
Tisdag – Borstj, en portion.
Onsdag – Currygryta, en portion.
Torsdag – Jägarens Vegetariska, en portion.
Fredag – Grönsaker i Dijonsås, en portion.
Lördag – Finsk Rotsakslåda, en portion.
Söndag – Korncrepes med grönsaker, en portion.

Kvällsmat: En portion dagligen av Linssalsamackor.




Måltidsdryck: Ett dricksglas ayran per måltid, d.v.s. 10 dl per dag.

Kosttillskott: 75g sill dagligen


KOSTUPPLÄGG EN VECKA, FÖR MÄN.
Dagssnitt en person



ENERGIGIVARE

Energi 13230 kJ
Energi 3162 kcal
Protein 161,3g (20,7E%)
C.S. 130
BCAA 28500mg
EAA 67783mg
Fett 98,5g (28,3E%)
SAFA 23,9g (6,9E%)
MUFA 31,2g (9,0E%)
PUFA 34,3g (9,8E%)
n-3 5,96g (1,71E%)
Kolesterol 154mg
Kolhydrat 584,5 ((51,3E%))
Fiber 124,2g (9,4g/MJ)


VITAMINER
A 1985RE (221%)
D 6,39µg (85%)
E 29,5mg (295%)
Tiamin 5,51mg (368%)
Riboflavin 4,36mg (256%)
Niacin 57,9NE (289%)
B6 4,16mg (260%)
Folat 922g (307%)
B12 5,99µg (300%)
C 205mg (273%)


MINERALER

Kalium 9393mg (268%)
Kalcium 1481g (185%)
Fosfor 4099mg (683%)
Magnesium 1329mg (380%)
Järn 29,13mg (324%)
Zink 29,13mg (324%)
Selén 49,1µg (98%)


PRIS

54:55 kr/dag = 4:12 kr/MJ
1658 kr/månad
__________________
Min sida med greppträning, m.m.
www.nyttgrepp.se
Återförsäljare greppredskap.
info@nyttgrepp.se
YTS är inte uppkopplad   Svara med citat


Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 07:52.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)