Bra deff limpa !?

[Patrizia]

Här kommer ett recpet på en lättbakad!!! och nyttig och GOD! limpa med långsamma kolisar.

MUSTIG GROVLIMPA

4 dl vetemjöl
6 dl mild naturell lättyoghurt
175 g mörk brödsirap
1,5 dl rågkross
1,5 dl vetekross
1,5 dl hela linfrön
1 dl (drygt) vetekli
0,5 msk bikarbonat (eller bakpulver)
0,5 msk salt
50 g russin

1. Blanda samman alla ingredienserna, konsistensen skall vara som en tjock gröt.
2. Smöra och bröa en brödform med vetekli.
3. Grädda i 150 grader i ca 90 minuter på nedersta falsen i ugnen

[Lellan]

Låter jättegott! Men är du sääker på att den är långsam? (vetemjöl, sirap, russin? Iofs linfrön och kross men liite skeptisk är jag allt).

Har recept på surdegsbröd med hela korn (där det söta som tillsätts förbrukas vid jäsningen eller hur det nu var, längesedan jag bakade det) jag kan leta upp, som är gott men det håller lixom inte ihop - man får frysa in det och skiva det lite otinat och inte bli ledsen om det bara blir smulor..

Men det lät gott och nyttigt iaf! Fler recept tack!

[Nate]

jag förhåller mig också skeptisk till denna "långsamma" limpa... trots att den låter svingod

[Patrizia]

Om man är nyttigare och skippar russin och minskar på sirapen så är den fortfarande inte dum alls. Det blir väldigt mycket bröd så de där 4 dl vetemjöl blir nästan en försvinnande mängd. Dessutom är en deff så väldans individuell. Förra gången jag deffade så fanns det inte ens plats för den allra långsammaste och grövsta limpan

Denna gång kör jag en "mes" deff så då passar limpan mig super bra - speciellt som jag slängde i 3 dl phyllisfrön åxå....