Frågan kommer upp med jämna mellanrum, vad innehåller det här och det här och det här och..
Hos livsmedelsverket finns det mesta i matväg med.
http://www7.slv.se/Naringssok/
Det finns även specialtabeller för vilka typer av fett, aminosyror, och kolhydrater livsmedel innehåller, dessa hittar man under just Specialtabeller i listen till vänster. Kräver tillgång till excel.
En svensk sida med en hel del info om olika livsmedel
http://www.livsmedelssverige.se/hem.html
En svensk sida om fisk
http://www.svenskfisk.se/
En finsk sida
http://www.fineli.fi/index.php?lang=sv
Hittar man inte det man letar efter så kan man kolla på
http://www.nal.usda.gov/fnic/cgi-bin/nut_search.pl som är den amerikanska motsvarigheten, allt går inte att jämföra då det är olika regler för matframställningen men mycket är identiskt.
Här är en länk som blädrar ganska smidigt i länken ovan
http://www.diet-data.com/ (OBS! En popup kan dyka upp.)
Mall för beräkning av energi-, protein-, kolhydrat-, och fettinnehåll i maten:
http://www.kolozzeum.com/kolozzeum/s...ighlight=excel
Enklare tabeller finns det hos t ex där det även finns gi-tabller.
http://www.paulun.se/paulun.asp
Gi-tabeller finns det även på
http://www.glycemicindex.com/
http://www.calvin.biochem.usyd.edu.au/GIDB/searchD3.htm
http://coldcure.com/html/glycemicindex.html
http://www.mendosa.com/index.html
Recept som redan är färdigräknade.
http://www.ihv.uu.se/kokboken/
Man får självklart fråga i alla fall men det kan ju vara smidigt om man vill kolla upp lite fler matvaror på en gång att veta var man ska leta.