Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gammal 2021-02-19, 22:37   #16
Ett Orm
Silver lifter
 
Ett Orms avatar
 
Reg.datum: Jun 2011
Ort: Mitt i Sverige, lite åt sidan..
Inlägg: 1 900
Pizza-kit. Skinka, burkchampinjoner, burkananas och lagrad ost. Blir sådär.
__________________
ᕦ( ˘ᴗ˘ )ᕤ
Ett Orm är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2021-02-20, 06:47   #17
nisse1976
Registered User
 
nisse1976s avatar
 
Reg.datum: Feb 2011
Inlägg: 676
Citat:
Ursprungligen postat av Filipb Visa inlägg
Skaffade mig en Ooni koda som julklapp till mig själv.
Kör faktiskt oftast Polpa muttis egna Pizzasås, tycker den funkar bra. Kokade egen förr, men tycker att det blir bättre med okokad sås.
Gjorde igår test i pizzaugnen med pizza gjord på surdeg och jäst (alltså separata). Surdeg reste sig inte lika mycket, kan lika gärna bero på att jag gjorde något tokigt.
Båda 65% hydrering.

Bifogad fil 117764

Bifogad fil 117765
Satan vilka fina pizzor!
Får du till kanterna att bli luftiga?
Ibland när de ser ut sådär är det mest deg.
Om du får till kanterna att bli luftiga - är det tack vare ugnen eller fick du det med vanlig ugn också?
nisse1976 är uppkopplad nu   Svara med citat
Gammal 2021-02-20, 07:33   #18
Filipb
Registered User
 
Filipbs avatar
 
Reg.datum: Aug 2010
Ort: Göteborg/Halmstad
Inlägg: 7 752
Citat:
Ursprungligen postat av nisse1976 Visa inlägg
Satan vilka fina pizzor!
Får du till kanterna att bli luftiga?
Ibland när de ser ut sådär är det mest deg.
Om du får till kanterna att bli luftiga - är det tack vare ugnen eller fick du det med vanlig ugn också?
Temperaturen är tyvärr lite av ett krav, Ooni-ugnen går upp till ca 500 grader. Min vanliga ugn går bara upp till 275, så även med pizzasten gick det inte lika bra. Här är bilder från bara ugn

IMG_20201212_185528.jpg

IMG_20201212_185734.jpg
__________________
Journal


Instagram
Filipb är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2021-02-22, 11:12   #19
nisse1976
Registered User
 
nisse1976s avatar
 
Reg.datum: Feb 2011
Inlägg: 676
Alright, tack.
Får fundera på om man skall satsa på en pizzaugn.
Jag gillar verkligen när man får till kanterna sådär luftiga
nisse1976 är uppkopplad nu   Svara med citat


Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 18:53.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)