Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gå tillbaka   Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum > Träning > Matlagning & Recept

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
Gammal 2008-09-16, 11:01   #1
Bönne
Lamer
 
Bönnes avatar
 
Reg.datum: Dec 2005
Inlägg: 2 524
Fet sås

Behöver tips på en eller flera feta såser som funkar till pasta, potatis och ris.

Gärna så att man kan använda sig av nyttigt fett.
Bönne är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-16, 11:08   #2
Pepz
Uggla
 
Pepzs avatar
 
Reg.datum: Oct 2005
Inlägg: 12 076
bearnaise!!
__________________
Don´t gör it
It´s not värt it
Pepz är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-16, 11:22   #3
Mental
Ölkonnässör
 
Mentals avatar
 
Reg.datum: Feb 2004
Ort: Stockholm...ish
Inlägg: 6 020
yes, varlfri emulsionssås baserad på rapsolja. Bara att smaska i sig.
__________________
Mental är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-16, 11:49   #4
UmmaGumma
Registered User
 
UmmaGummas avatar
 
Reg.datum: Sep 2006
Ort: Kalmar
Inlägg: 31
Pesto såklart. Som den är eller blandad med grädde/creme fraiche.

Aioli är ju rätt fint med fett i också.
UmmaGumma är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-16, 12:20   #5
frambogir
Andas genom munnen
 
frambogirs avatar
 
Reg.datum: Dec 2007
Ort: Uppsala
Inlägg: 1 015
Tyrolersås!
Stek finhackad lök och fint hackat bacon i smör
smula ner ädelost och häll på grädde
__________________
Det går an
frambogir är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-16, 12:37   #6
omnibus
Registred User
 
omnibuss avatar
 
Reg.datum: Feb 2004
Inlägg: 526
Citat:
Ursprungligen postat av Pepz Visa inlägg
bearnaise!!
+10000!

Fyfan vad gott det är! Annars om du vill få i dig fett så kan du göra kryddsmör med valfri krydda/ört
omnibus är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-16, 18:57   #7
Alfred Nobel
De e stekigt! Stek, stek, stek...
 
Reg.datum: May 2007
Inlägg: 3 179
Bea till pasta och ris
Alfred Nobel är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-16, 19:33   #8
blaki
Registered User
 
blakis avatar
 
Reg.datum: Aug 2008
Ort: Blakiberg
Inlägg: 292
MANGORAJA! MANGORAAAAAAAJA! Mmmm...
blaki är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-16, 19:33   #9
Eddie Vedder
Registered User
 
Eddie Vedders avatar
 
Reg.datum: Nov 2006
Inlägg: 33 687
Citat:
Ursprungligen postat av Niklas Sjöö Visa inlägg
Bea till pasta och ris
har du aldrig ätit kyckling, ris och beasås?
Eddie Vedder är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-16, 19:37   #10
Mental
Ölkonnässör
 
Mentals avatar
 
Reg.datum: Feb 2004
Ort: Stockholm...ish
Inlägg: 6 020
Citat:
Ursprungligen postat av Eddie Vedder Visa inlägg
har du aldrig ätit kyckling, ris och beasås?
Inte jag heller, currysås eller café de paris är stående till kyckling och ris.

Därimot så är bacon + bea + snabbmackaroner en bra återställare. Glöm inte att ha på mycket ketchup.
__________________
Mental är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-16, 19:38   #11
z_bumbi
Nallemoderator
 
z_bumbis avatar
 
Reg.datum: Feb 2002
Ort: Linköping
Inlägg: 36 676
Det finns en hel rad mejeriprodukter som funkar. I vissa fall blir det ingen större skillnad t ex yogurt, fil etc men eftersom allt räknas och det gör att maten blir godare så bidrar det i alla fall. Andra produkter har betydligt mer energi t ex Creme Fraiche med 28% fett.
__________________
"The myth that women should not lift heavy is advanced only by women who fear effort and men who fear women." Eric Midkiff från misc.fitness.weights

"Your physiology doesn't care what your philosophy is"
z_bumbi är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-18, 20:51   #12
Floddan
Banned User
 
Reg.datum: Jun 2008
Ort: Göteborg
Inlägg: 2 014
tatziki med creme fraiche istället för yoghurt tycker jag är kanon.
Floddan är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-18, 21:00   #13
bear.flowertwig
Fluortanten
 
bear.flowertwigs avatar
 
Reg.datum: Jan 2003
Inlägg: 4 178
Citat:
Ursprungligen postat av frambogir Visa inlägg
Tyrolersås!
Stek finhackad lök och fint hackat bacon i smör
smula ner ädelost och häll på grädde
Den lät inte dum alls...
__________________
No homo IMHO.
bear.flowertwig är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-18, 21:35   #14
Alfred Nobel
De e stekigt! Stek, stek, stek...
 
Reg.datum: May 2007
Inlägg: 3 179
Citat:
Ursprungligen postat av Eddie Vedder Visa inlägg
har du aldrig ätit kyckling, ris och beasås?
Hm..
Jag har ätit en ugnsgratinerad rätt med ris och köttfärs som innan servering toppades med bearnesås (över den gratinerade osten).
Fast då var jag liten och familjen jag åt hos har jag inte träffat på 10 år (en f.d. klasskamrat från mellanstadiet).

Men det finns säkert goda kombinationer med bea och ris/pasta, jag tycker bara det är en abstrakt blandning och inget jag är van eller uppvuxen med att äta
Alfred Nobel är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2008-09-18, 21:43   #15
Heniin
Registered User
 
Heniins avatar
 
Reg.datum: Nov 2006
Ort: Halmstad
Inlägg: 2 004
om beanesås funkar till potatismos så lär det väl funka bra till ris och pasta?
__________________
Henkes resa mot AF
Heniin är inte uppkopplad   Svara med citat


Svara


Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 14:12.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)