Att göra egna bars, någon som testat? - Kolozzeum Forum

CVN · 2009-02-26, 15:38

Fick iden av en kompis i skolan då han sa att han skulle testa att göra egna bars. Det jag undrar över är om någon har testat och ifall resultatet blev lyckat eller misslyckat? Sen om ni har något bra recept på hur man kan göra

MVH

CVN · 2009-02-26, 15:45

Citat:

Ursprungligen postat av CVN

Fick iden av en kompis i skolan då han sa att han skulle testa att göra egna bars. Det jag undrar över är om någon har testat och ifall resultatet blev lyckat eller misslyckat? Sen om ni har något bra recept på hur man kan göra

MVH

Exempelvis efter detta receptet

http://www.kolozzeum.com/forum/showp...postcount=3597

Davitian · 2009-02-26, 18:06

Har provat, smakade skit. Om man vill ha goda bars så får man inte tänkta allt för mycket på kcalen, alltså är det inge vidare om man deffar som jag gjorde när jag provade

CVN · 2009-02-26, 19:00

Citat:

Ursprungligen postat av Davitian

Har provat, smakade skit. Om man vill ha goda bars så får man inte tänkta allt för mycket på kcalen, alltså är det inge vidare om man deffar som jag gjorde när jag provade

Om dem smakar skit är det ju bara bra när man deffar för då överdoserar man ju inte på dem iallafall :=)

Nån · 2009-02-27, 00:12

Tycker dessa funkar riktigt bra vid långlopp när jag behöver energi,

Recept på Energikaka

MyungChul · 2009-02-27, 02:28

finns tusen trådar om ämnet..

CVN · 2009-02-27, 10:10

Citat:

Ursprungligen postat av MyungChul

finns tusen trådar om ämnet..

Jag sökte men hittade inget

Mourten · 2009-02-27, 10:26

Jag gjorde egna bars, finns bilder i min träningsjournal.
Dem var sjukt nyttiga men dem ville aldrig riktigt stelna, så blev mer som "protein-kladdkaka" hade ingen bra form heller så gjorde dem i en pajform :P
4 ägg
4 dl mjölk
8 skopor chokladprotein.
2-3 dl havregryn.

MyungChul · 2009-02-27, 21:17

Citat:

Ursprungligen postat av CVN

Jag sökte men hittade inget

Jag sökte, hittade ett tiotal trådar..

Anton Fräs · 2009-02-28, 15:59

Citat:

Ursprungligen postat av Nån

Tycker dessa funkar riktigt bra vid långlopp när jag behöver energi,

Recept på Energikaka

De kakorna var fan galna. Gjorde ett par för skojs skull, de var ändå rejält goda

fyrkantig_rondell · 2009-02-28, 17:00

Citat:

Ursprungligen postat av CVN

Fick iden av en kompis i skolan då han sa att han skulle testa att göra egna bars. Det jag undrar över är om någon har testat och ifall resultatet blev lyckat eller misslyckat? Sen om ni har något bra recept på hur man kan göra

MVH

Musli och fruktbars

http://www.alltommat.se/recept?recipeid=1955

lite mer som kakor i mina ögon men helt OK att använda som grundrecept och testa sig fram med egna ideer.

bear.flowertwig · 2009-03-01, 21:52

Många har försökt. Ingen har lyckats. Hemmagjorda bars försökte vi oss på i kolozzeums begynning men det sket sig redan då. Gör negerbollar istället så sparar du tid, ingredienser och smaklökar.

MyungChul · 2009-03-02, 01:56

Citat:

Ursprungligen postat av bear.flowertwig

Många har försökt. Ingen har lyckats. Hemmagjorda bars försökte vi oss på i kolozzeums begynning men det sket sig redan då. Gör negerbollar istället så sparar du tid, ingredienser och smaklökar.

Scratchen · 2009-03-27, 16:39

Citat:

Ursprungligen postat av Mourten

Jag gjorde egna bars, finns bilder i min träningsjournal.
Dem var sjukt nyttiga men dem ville aldrig riktigt stelna, så blev mer som "protein-kladdkaka" hade ingen bra form heller så gjorde dem i en pajform :P
4 ägg
4 dl mjölk
8 skopor chokladprotein.
2-3 dl havregryn.

Det där verkade intressant. Men jag tror man lär hålla igen på mjölken och balansera "graden av stelning" med pulver och havregryn. När man blandat allt så kan man ju lägga klumpen mellan två bakplåtspapper, platta till och lägga in i kylen eller frysen, för att sedan när det stelnat, skära till och förpacka i folie?

Scratchen · 2009-03-27, 17:03

Har nu ett experiment som ligger i frysen och ska stelna till

~3 dl havregryn
4 ägg
3 tsk (rågade!) kakao
4 dl Gainer Pro Mintchoklad
7 eller 10 msk, kommer inte ihåg riktigt, fullkornsvälling (bra bindemedel med högre halt protein än havregryn (20 vs 15%))

Rörde ihop detta till en bastant smet, eller rättare sagt boll, och nu har jag mjölksyra i handen...
La ut allt på ett bakplåtspapper, la sedan ett till bakplåtspapper ovanpå och plattade ut bollen tills den var 2-3 cm tjock kanske. La sedan in paketet i frysen där det nu ska stelna till sig så att jag sen kan skära ut fina bars.

Återkommer...