Citat:
Ursprungligen postat av LunaSpice
Kallbryggt kaffe! Jag är säkert flera år för sen men jäklar vilken upptäckt. Grovmalet kaffe (gärna med intensiv smak), 1:5 ratio med vatten. Blanda i en tättslutande burk, in i kylen 24 timmar, rör om då och då, filtrera i vanligt kaffefilter, avnjut med is och/eller mjölk (efter tycke och smak). Funkar att göra i presskanna också skulle jag gissa på.
|
Ratio 1:5 vikt- eller volymsmässigt? För varmbryggt kaffe brukar man ju säga 6-7 gram kaffe per 100 ml (100g) vatten dvs ratio 1:15 typ, viktmässigt.