Ämne: Receptsamling
Visa ett inlägg
Gammal 2004-08-27, 22:37   #9
Jax
Registered User
 
Jaxs avatar
 
Reg.datum: Jan 2004
Ort: tattar runt
Inlägg: 3 772
Övrigt

===============================================

Z-bumbis arraksbollar

Ingredienser
1 sockerkaka, sådan där äcklig köpebotten funkar utmärkt här.
1 dl socker
1 dl arrakspunch
1 msk kakao
150-200 g margarin/smör, beror lite på hur stor sockerkakan är.

Blanda i matberedare eller finfördela med slev. (Tips riv/bryt sockerkakan i mindre bitar i båda fallen.)

Nu kan man tillsätta krossade pepparkakor, krossade småkakor, bullar eller något annat kaffebröd man vill bli av med. (Historia: Det är så man ska göra bollarna egentligen, ta rester från ett bageri för att inget ska gå till spillo.)

Forma runda bollar och rulla i strössel

Ställ in i frysen en stund så blir de mycket godare men går så klart att äta direkt.
Arraksbollar är utmärkta att servera till glass, en matsked glass och fyra bollar brukar jag tycka är lagom proportioner

Näringsinnehåll
Energi:
Fett:
Kolhydrater:
Protein:

Recept av: Z-bumbi

===============================================

Fruktkaka/muffins

Ingredienser
3 bananer (eller den frukt du har hemma, ta rester av fruktsallad men plocka bort sånt som tex apelsiner å det är bra om det är rätt mkt bananer eller iaf äpplen el päron)
1-2 dl grahamsmjöl
2 ägg
½ dl sötningsmedel som tål värme
2-3 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
Gärna nån msk kesella och lite kanel

Vispa ägg och sötningsmedel pösigt. Tillsätt mosade bananer (finhacka om det är annan frukt också). Ha i mjöl blandat med bakpulver och vaniljsocker + ev kesella och lite kanel. RÖR ihop, vispa ej. Den blir rätt fast. Häll i bakplåtspappersklädd form eller i muffinsformar. Skiva en banan över å peta ner lite. Grädda tills den är "torr" och det luktar gott! (175-200 grader).

Njut!

Näringsinnehåll
Energi:
Fett:
Kolhydrater:
Protein:

Recept av: -

===============================================

Äppelostkaka - 4 port

Ingredienser
2 msk sötmandel
2 ägg
½ dl sötningsmedel (ska vara ½ dl socker, man kan även minska mängden)
250 g Keso Naturell (går lika bra med Valios färskost som är mkt lättare)
1 tsk kanel
2 msk vetemjöl (kan säkert bytas ut mot tex grahamsmjöl)
1½ dl mjölk
2-3 äpplen

Ugn 175 grader.
1. Hacka mandel, vispa ägg och sötningsmedel. Rör i keso, kanel, mjöl och mjölk. Häll i vid smord ugnssäger form. Klyfta äpplena (skala om du vill). Lägg i, grädda 40 min. Servera ljummen!

Näringsinnehåll
Energi:
Fett:
Kolhydrater:
Protein:

Recept av:

===============================================

Go röra! - Vid sötsug!

Ingredienser
1 banan
1 ägg
minimjölk
1 äpple
nötter

koka 1 banan med ett ägg å lite minimjölk. Tärna ett äpple och hacka lite nötter. Häll "omeletten" över äpplet och nötterna.

Näringsinnehåll
Energi:
Fett:
Kolhydrater:
Protein:

Recept av:

===============================================

Pålägg

Koka linser i svampbuljong (inte så fet buljong som de andra sorterna men det går bra med tex hönsbuljong också) tills de går sönder. Pressa i lite vitlök och ha i majs (linser+majs=fullvärdigt protein) och mixa till en slät massa.

Suupergott, som pålägg eller smaksättare till vadsomhelst!

Näringsinnehåll
Energi:
Fett:
Kolhydrater:
Protein:

Recept av: -

===============================================

Äppelpaj

En ÄPPELPAJ som är lika god som vanlig men något nyttigare är om man gör en smulpaj (vetemjöl/havregryn, socker/sötningsmedel, kanel ev vanilj) och nyper ihop med becel bordsmargarin (står att det inte går att baka med men det är bullshit! Becel: 100 g= 320 kcal, 35 g fett (15 g feromättat (13 g omega 6, 2 omega 3), 11 g enkelomättat, 9 g mättat)) och har ovanpå skivade (och ev kanelade) äpplen.. typ 200-225 grader i 20 minuter eller mer (hmm, gillar ni inte mina diffusa mått så kolla ett smulpajsrecept å byt ut smör mot becel bara). Marsanpulver blandat med vatten el minimjölk till.. Mumma!

Är man KRÄMsugen kan man blanda lite stark saft av funglight och koka med lite potatismjöl (el ngt annat som reder, tex maizena el arrowroot) och servera med minimjölk. Gott och mest bara kemikalier - inte så många kalorier

Näringsinnehåll
Energi:
Fett:
Kolhydrater:
Protein:

Recept av:

===============================================
__________________
Träningsdagbok

Senast redigerad av Jax den 2004-08-30 klockan 22:34.
Jax är inte uppkopplad   Svara med citat