Gjorde eget äppelmos igår:
1kg äpplen
½dl vatten
1 dl socker
Gör klyftor av äpplena, skala och kärna ur, koka dem med vattnet, länge, kör inget om de kokar sönder, näe de är ordentligt mjuka, i med sockret, låt koka upp. Mixa sen i matberedare/mixer. Går säkert med sån där man gör potatismos med också-klart!!
I originalreceptet stod det 6 dl socker, det lät rätt mycket, jag tog i 1 dl och tyckte det blev sött ändå, smaka er fram. Iaf inget konstgjort i det!
håller 1-2 veckor i kylskåp, kan frysas i ca 1 år.
För längre hållbarhet kan man ha i askorbinsyra.
|