Ämne: Receptsamling
Visa ett inlägg
Gammal 2008-09-29, 09:47   #41
Trassel
Registered User
 
Trassels avatar
 
Reg.datum: Nov 2004
Ort: Stockholm
Inlägg: 1 590
Gjorde eget äppelmos igår:

1kg äpplen
½dl vatten
1 dl socker

Gör klyftor av äpplena, skala och kärna ur, koka dem med vattnet, länge, kör inget om de kokar sönder, näe de är ordentligt mjuka, i med sockret, låt koka upp. Mixa sen i matberedare/mixer. Går säkert med sån där man gör potatismos med också-klart!!

I originalreceptet stod det 6 dl socker, det lät rätt mycket, jag tog i 1 dl och tyckte det blev sött ändå, smaka er fram. Iaf inget konstgjort i det!

håller 1-2 veckor i kylskåp, kan frysas i ca 1 år.

För längre hållbarhet kan man ha i askorbinsyra.
Trassel är inte uppkopplad   Svara med citat