Ämne: Receptsamling
Visa ett inlägg
Gammal 2004-08-26, 21:42   #3
Jax
Registered User
 
Jaxs avatar
 
Reg.datum: Jan 2004
Ort: tattar runt
Inlägg: 3 772
Proteinrik mat

===============================================

"ShannyCakes"

This recipe makes one BFL portioned meal for most ladies.

4 Egg Whites
1/4C Cottage Cheese
1/2C dry measure Oatmeal
Cinnamon - 1tsp or more to taste
Splenda - 4 packets or to taste
(optional) 1 cap of Vanilla Extract

Place all ingredients into a blender for 20-30 seconds. This makes a very thin watery batter. Preheat a non-stick pan on low to medium low. Spray with cooking spray and pour in the batter. I make 1 large pancake but you can make several smaller ones. The pancake is ready to flip when small bubbles appear on the top of the batter.

** Gentlemen would need to add another 4 or so eggs and another 1/2C or so of oatmeal (or fruit) to this recipe.

** Add 1/2 a banana (or other fruit) in the batter for a change of pace and a boost in carb count for this meal.

** Try adding canned pumpkin and some additional pumpkin pie spice for another variation of this meal (thanks Robb P ).

** I cook up 4-5 pancakes in advance for a tasty and very convenient on-the-go meal! As soon as the pancake has finished cooking, flip onto a sheet of plastic wrap. Roll the pancake like a fruit roll up or a burrito, cover in plastic wrap and store in the fridge. This will keep your ShannyCakes soft and moist."

Recept från: LeanAndStrong, posted by ~shannon~ (vidarfört till Kolo av Eva_E)

===============================================

Protenrik och god macka (avskrivet från en extrabilaga till Expressen)

Skinkmacka med pepparrotscréme
Antal portioner: 4
Tid: 15 minuter
Svårighetsgrad: Lätt

400 gram grov baguette
12 salladsblad
200 gram rökt skinka
200 gram skivad tomat
2 äpplen i skivor

Pepparrotscréme:
2 dl kesella (10 % fett)
2 msk pepparrot (i burk eller på tub)
2 tsk balsamvinäger
1 krm socker
Salt och peppar

1. Skär brödet mitt itu. Lägg salladsblad, skinka, tomat och äpple på bottnarna.
2. Blanda kesella, pepparrot, balsamvinäger, socker, slat och peppar till en röra. Bred röran ovanpå grönsakerna. Lägg på brödet som lock.

428kcal/portion
Fett: 21 e%
Kolhydrater: 55 e%
Protein: 24 e%

Recept från: tejpis

===============================================

God äggröra

Ingredienser
200 gram minimjölk (2 dl)
200 gram äggvita (6 st)
20 gram ägggula (2 st)
20 gram fiberberikade havregryn
1 skvätt olivolja att steka i

Rör ihop allting med en visp och stek sedan!

Näringsinnehåll
ca 330 kcal
Protein: ~30gram

Recept av: Matte_Maiden

===============================================

King Grubs pannkakor

Ingredienser
200 gram äggvita
20 gram äggula
110-125 gram havregryn
150-200 gram mosad, väl mogen banan

Räcker till två pannkakor. Dubbla allt vid behov, för fyra stycken. Rör ihop klabbet och stek på båda sidor av pannkakan tills gyllenbrun.

Näringsinnehåll
???

Recept av: King Grub

===============================================

Kycklingsallad

Ingredienser
100 g Kycklingklubba (Färdiggrillad)
50 g Isberg
10 g Röd lök
5 tsk Majonnäs
1 tsk Olivolja
1 tsk Äppelcidervinäger
1 nypa Mandelspån

Näringsinnehåll
Kcal: 287
Fett: 22 g
Kolhydrater: 2,2
Protein: 22 g

Recept från: paranoid

===============================================

Gott med räkor

Ingredienser
200g frysta skalade räkor
1 dl ris
100 g lätt kesella

Tillagning: koka upp riset tills det är klart, häll i räkorna och kesellan, tillsätt kryddor(valfria), rör om till allt är varmt. Prova. Det blir godare än man tror

Näringsinnehåll
Kcal: ca 500
prott: 45g
kolis:70g
fett3g

Recept av: Bamse79

===============================================
Kesopaj

Ingredienser
1 burk keso (250 gram)
2 ägg
1 burk tonfisk (funkar med annat också, t.ex räkor eller tärnad skinka)
gröna ärter eller frysta grönsaker i önskad mängd

Värm ugnen till 225 grader
Blanda ihop allt till en smet, salta och peppra och häll i en smörad ugnsfast form. In i ugnen i ca 20 minuter tills pajen fått fin färg. Ät varm eller kall.

Näringsinnehåll
Energi:
protein:
kolhydrater:
fett:

Recept av: Wayfaerer

===============================================

Pannkakor

Ingredienser
2 Hela ägg
1 1/3 kopp soja mjöl
2 koppar minimjölk
1 kopp blåbär
2 matskedar jordgubbs extract

Blanda ihop allt i en skål till en tunn smet och stek på precis som vanliga pankakor en sats ska ge 56 gram protein och 72 gram kolhydrater

Näringsinnehåll
Energi:
Fett:
Kolhydrater: 72 g
Protein: 52 g

Recept av: -

===============================================

Chokladglass - 1 portion

Ingredienser
3 äggvitor
1 msk Canderell
3/4 (cirk 8 g) av en portionspåse Ovations chokladdryck

Vispa äggvitor och Canderell tills skummet blir riktigt hårt. För att lyckas är det viktigt att visparna och bunken är helt torr från början och att du ser till att inte få i någon äggula. När skummet är hårt blandar du i smaksättningen, chokladpulvret. Ställ in bunken i frysen. Klar att ätas efter cirka 45-60 minuter.

Näringsinnehåll
73 kcal - Energifördelning:
• 8 E% kolhydrater
• 80 E% protein
• 12 E% fett

Recept av: -

===============================================

Vaniljglass - 1 portion

Ingredienser
• 3 äggvitor
• 1 msk Canderell
• cirka 8 g marsan vaniljvisppulver (alternativt vaniljessens)

Tillredning sker på samma sätt som för chokladglassen. Vill du få i dig extra protein går det också bra att blanda i ditt eget proteinpulver. Då stämmer dock inte nedan angivna kalorimängd.

Näringsinnehåll
73 kcal - Energifördelning:
• 39 E% kolhydrater
• 60 E% protein
• 1 E % fett

Recept av: -

===============================================

Superenkelt recept till pasta

Ingredienser
1 burk creme fraiche med dill och citronsmak
färdigskalade räkor
kryddor

Värm en burk 6% creme fraiche med dill och citronsmak i panna. Släng ned önskad mängd färdigskalad räkor. Krydda förslagsvis med lite salt och tabasco. Gott, snabbt och proteinrikt så det förslår....

Färdigskalad räkor finns i frysdisken på ex.vis på ICA. Kostar runt 40:- för 400gr. (passa på och ladda vid extarpris tillfällen så blir den ännu billigare) Men å andra sidan så innehåller räkor 25gr. protein per 100. Så om man till ovanstående recept tar 100gr. så kostar portionen under 20 spänn inkl. pasta och fraiche

Näringsinnehåll
Energi:
Fett:
Kolhydrater:
Protein:

Recept av: -

===============================================

Kyckling på manges vis

Ingredienser
2-3 kycklingfiléer
1 burk champijoner (ca 100 gram)
1 paprika
150 gram Gurka
Sötsur sås (efter smak)

Skär filéerna i lagom stora bitar. Fräs sedan kycklingfiléerna på hög värme i olja (micra lite innan om de kommer direkt från frysen). När de fått lite färg släng ner resterande ingredienser (alla nedskurna i ungefär lika stora bitar) utom den söt sura såsen som man har i mot slutet. Krydda efter smak. Jag brukar använda curry, tandori, tacokrydda, salt och vitpeppar.

Vill man ha rätten lite matigare går det bra att hälla på 2-4 äggvitor efter man gjort allt ovanståeende

Näringsinnehåll
Energi:
Fett:
Kolhydrater:
Protein:

Recept av: -

===============================================
__________________
Träningsdagbok

Senast redigerad av Jax den 2004-08-30 klockan 22:10.
Jax är inte uppkopplad   Svara med citat