Visa ett inlägg
Gammal 2013-09-16, 09:03   #3
Hobbes
En Svensk Tiger.
 
Hobbess avatar
 
Reg.datum: Oct 2003
Ort: Calgary, Alberta, Canada
Inlägg: 3 197
BISON MEALOAF

1dl champinjoner
2msk olivolja
1 till 2 tomater
lite svartpeppar efter smakval
1kg malet bison kött eller nötkött finmalet
1msk finmalen linfrö
1 ägg
1 gul lök
1dl rödvin

Fräs champinjonerna i olivolja i cirka 5 minuter. Hacka upp tomaterna och löken häll ned dem i stekpannan och fräs med champinjonerna i cirka 5 minuter.

Låt stå och kallna i 5-10minuter.

Mixa i blender till en puree. Blanda pureen med köttet, ett ägg, linfrön i en bunke. Fördela till två limpor på en plåt häll rödvinet över dem. In i ugnen på 180 grader i en timme och 15 minuter (detta avser bisonkött).

Servera med lingonsylt och blomkål alt. lingonsylt och hemlagad blomkålmos alt. hemlagad potatismos.
Hobbes är inte uppkopplad   Svara med citat