Citat:
Originally posted by z_bumbi
Precis.
Groddarna är inte en komplett proteinkälla, finns två metoder att få det till det.
Den ena är att leta upp de aminosyror som groddarna saknar i andra vegetabiliska livsmedel och kompletera på det sättet eller så äter man något som innehåller ett komplett protein och slipper då sitta och jämföra.
De livsmedel som är kompletta härstammar oftast från djurriket t ex mjölk, kött, fisk keso,ost (Mycket gott med ost och groddar på en grov brödbit.), leverpastej osv.
|
Innebär detta att det är princip meningslöst att endast äta alfalfa till mellanmål? Vad kan det finnas för kompletterande ingredienser med lågt insulinpåslag? Alltså inte mjölkprodukter.