Bevisbörda kan man bara ålägga någon som har hävdat/avfärdat ett samband. Det går helt enkelt inte att dra slutsatser om hälsofördelar med Sriracha (eller capsaicin) för t.ex. diabetiker utifrån de studier du länkat. Det är liksom inget kontroversiellt påstående. Sriracha är gott och kan säkert vara nyttigt.