Citat:
Ursprungligen postat av Sverker
Ägg är en stor egoist. Det är så komplett att det endast finns ett litet överskott av svavelaminosyran methionin. Kompletterar potatisen och ger mjölk ett litet tillskott. Det är bondomelett som gäller ifall man är intresserad av att äta ett komplett protein.
Gör alltså varken till eller ifrån, för bönor och linser.
|
Himla skit. Det är ju så bra med en vegetarisk pytt i panna på potatis, kikärtor och stekt ägg. Nåväl, det gör (förhoppningsvis) varken till eller från i slutändan så länge man täcker sitt proteinintag övriga måltider med delvis mjölkprodukter.