Citat:
Ursprungligen postat av Flem
Detta är problemet. Vänd dig till evolutionsteorin, antropologin eller de studier som gjordes på naturfolken under 1920-talet och 1930-talet. Vi är gjorda för att äta djur. Lite kött och fisk som tillsammans inte ens når upp till ett kilo på en vecka utgör bara ett par procent av en vuxen mans kaloribehov. Böjer man sig för Födevarestyrelsens och Livsmedelsverkets kostråd så går man miste om nyttiga ämnen som enbart går att få i sig i tillräcklig mängd genom att äta djur.
|
Vilka näringsämnen tänker du på ?
Att B12 saknas hos växter är väl känt. Tur att mjölk och osten ger oss B12 i bra mängder.
Järn kan vara lite svårt för unga kvinnor att få i sig. Speciellt ifall de äter en energifattig kost. Där har rött kött fördelen att djuren koncentrerat upp järn och många andra näringsämnen åt oss.
Men annars då ? Vad händer ifall de lågaktiva personerna tränar mer och äter bättre. Får de då inte i sig alla näringsämnena. Eller vad tror du Flem ?