Visa ett inlägg
Gammal 2017-02-28, 18:49   #58
Bulta
Registered User
 
Reg.datum: Feb 2012
Inlägg: 383
Som Mental säger så fungerar immersionsmetoden ypperligt, och mer ekonomiskt med zippåsar än vakuumpåsar.

Ni som äger dessa mindre maskiner, t ex Anova, Sansaire, Steba. Har de hållit för er?

Dagens måltid blev fläskfile, 61c. Vitlök, sharlottenlök, peppar o salt. Fräste sen på för färg och gjorde en sås med egen kycklingbuljong, lite worshestershiresås, dijonsenap och smör.

Senast redigerad av Bulta den 2017-02-28 klockan 18:51.
Bulta är inte uppkopplad   Svara med citat