|
Ägg är en stor egoist. Det är så komplett att det endast finns ett litet överskott av svavelaminosyran methionin. Kompletterar potatisen och ger mjölk ett litet tillskott. Det är bondomelett som gäller ifall man är intresserad av att äta ett komplett protein.
Gör alltså varken till eller ifrån, för bönor och linser.
__________________
Sverker
Chairmaster of
Kolozzeum Chemistry Guild.
|