Citat:
Ursprungligen postat av tomten1
Måste man ha en vakuumförpackare också eller räcker det med en "cirkulator" för att tillaga maten sous vide?
|
För min del väljer jag oftast ziplock-påsar. Främst för att kött och fisk får så tråkig form om man vakuumpackar den, men också för att det inte är lika känsligt med fukt/vätska.