Citat:
Ursprungligen postat av Sverker
Varför skulle havremjöl vara annorlunda ?
Sedan skulle jag själv inte köpa havremjöl som inte är värmebehandlat/ångbehandlat. Havren är för fet. Gör man mjöl av kornen kommer havrens egna enzymer att spjälka fettet och göra det mycket lättare att fettet härsknar.
|
Min edit ovan var alldeles för sen ser jag
Men ofta kan man ju laga välling i mikron, bara värma upp typ - hur många är det som värmer koppen så det kokar och bubblar i den?
Kanske inte så nyttigt då, att laga på annat sätt än på spisen där det får koka ordentligt?