Jag ser inte riktigt kopplingen mellan D-vitamin och järnupptaget.
Att D-vitamin ökar upptaget av kalcium behöver kanske inte betyda att järnet konkureras ut.
Vill man undvika problem kan man alltid skilja på när man äter järnrik mat och när man äter kalciumrik mat ( mjölk och ost ).
__________________
Sverker
Chairmaster of
Kolozzeum Chemistry Guild.
|