|
Det passar väldigt bra in i mitt liv att laga mat en dag i veckan. Då lagar jag luncher för sju dagar framåt.
Om jag har förstått det rätt så kan mat hålla i kylskåpet i en vecka om man är snabb med nedkylning och har rätt temp i kylskåp. Jag lägger alltid maten direkt i frysen i ca 20 minuter efter tillagning, och ser till att det är max 4° i mitt kylskåp. Har termometer och maten ligger närmast kylaggregatet.
Men, hur känner jag om maten blivit dålig? Hur illa ska den lukta? Hittills har jag inte inte känt något när jag värmer den sjunde dagens matlåda. Det är ofta kyckling och matvete/rotfrukter i mina matlådor om det gör någon skillnad.
|