|
Efter att läst första sidan tolkar jag detta som följer.
Artikeln handlar alltså om att kategorisera vilken nivå av kolhydratintag som är skadligt för hälsan. Dvs, om man har ett så högt sockerintag att det skapar ex. metabolt syndrom, diabetes eller fetma, ska man tala om att man har ett toxikologiskt intag av socker då? Vilket man alltså inte gör idag trots att de flesta är överens om att det finns en toxikologisk gräns även om den antagligen skiljer sig mellan människor. Nån som anser att jag förstått det fel? Tänker läsa resten efter jobbet.
Även om man gillar högt kolhydratintag och inte ser några problem med det kan man välkomna denna. Detta är alltså inte en "allt socker är farligt" artikel.
|