|
Som Mental säger så fungerar immersionsmetoden ypperligt, och mer ekonomiskt med zippåsar än vakuumpåsar.
Ni som äger dessa mindre maskiner, t ex Anova, Sansaire, Steba. Har de hållit för er?
Dagens måltid blev fläskfile, 61c. Vitlök, sharlottenlök, peppar o salt. Fräste sen på för färg och gjorde en sås med egen kycklingbuljong, lite worshestershiresås, dijonsenap och smör.
Senast redigerad av Bulta den 2017-02-28 klockan 19:51.
|