Citat:
Ursprungligen postat av submissionist
Finns det studier som visat att PUFA --> peroxidation/oxidativ stress --> ohälsa?
Finns det studier som visat att en kost rik på PUFA --> peroxidation/oxidativ stress --> ohälsa?
|
Det räcker med att du läser Näringslära för Högskolan så nämns det ju. Så givetvis finns studier på det, det är ju bara du söker i Pubmed och Google Scholar etc. så hittar du antagligen om du nu är intresserad.
Citat:
Ursprungligen postat av submissionist
Dessutom: n-3 PUFA är "anti-inflammatoriskt", och mer intressant så är mättat fett pro-inflammatoriskt, mer så än n-6. (i alla fall in vitro)
|
Ja just därför propagerar ju LCHF för en kost med mer omega-3 och mindre omega-6. Via mer fisk, ekologiska ägg, kött från fribetande djur etc.
Jag vet inte om jag missuppfattar men du verkar ha en hetsg attityd mot det här, jag försvarar inte hit eller dit bara försöker diskutera. Kan som sagt vara överreaktion från min sida men det känns som du hugger lite väl mycket.