Citat:
Ursprungligen postat av Sheikah
Om man kokar gröt på kvälle och låter den stå över natten, måste den stå i kyl då eller kan den stå rumstempererat? Har havregryn och ägg i gröten.
|
Skulle definitivt ha lagad mat i kylen. Baktierietillväxten sätter ju fart då vatten tillförts. Nu vet jag inte vattenaktiviteten i just gröt men den borde ju vara rätt hög med tanke på konsistensen.