Citat:
Ursprungligen postat av smerk
Gör det något om man råkat förvara pepparsås i rumstemperatur i 24h? Ingredienser: Rapsolja, vatten, tomatpuré, äggulepulver, vinäger etc.
Har det rätt kallt i lägenheten, gissningsvis runt 15 grader. Står på förpackningen att såsen skall förvaras i max +8 grader. Den varken luktar konstigt, ser konstig ut eller smakar konstigt.
|
Det som kan bli dåligt där är väl att fettet härsknar eller att det bildas mögel. Och sånt torde ju antingen synas eller kännas på lukt eller smak.
Tror vinägern (och att det är rätt årstid för att råka slarva lite med kylkedjan) gör att det förmodligen är lugnt.