Citat:
|
Ursprungligen postat av Max
Sen finns det ju hummus också  ......något mer vegetariskt alternativ förutom nötsmör? Div. sojapålägg kanske? |
Jag upptäckte Kung Markattas Tahini med salt (sesampasta) för ett tag sedan. Tyckte i början att det var sjukt beskt men nu när jag vant mig vid smaken så kan jag inte klara mig utan det
Vet inte om det är speciellt nyttigt, men det blir knappast några större mängder i månaden.
Från
www.slv.se:
Näringsvärde för tahini per 100 g
Energi 570 kcal, 2386 kJ
Vatten 3 g
Aka 5 g
Potein 17,8 g
Fett totalt 48,0 g
Fettsyror mättade 6,7 g
Enkelomättade 18,1 g
Fleromättade 21,0 g
Kolhydrater totalt 26,2 g
Fibrer 5,0 g
Tiamin 1,3 mg
Riboflavin 0,5 mg
Niacin 5,9 mg
Vitamin B6 mg
vitamin B12 0 mikrog
Askorbinsyra 0 mg
Natrium 74 mg
Kalium 414 mg
Kalcium 420 mg
Fosfor 752 mg
Magnesium 96 mg
Järn 2,5 mg
Zink 4,6 mg