Citat:
Ursprungligen postat av Konradsson
Titta på denna lista: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/art...ble/nuw002-T3/. De första två studierna jämför smör och kokosfett på fettprofiler i 6 veckor. De är "intervention studies", alltså dieten ordinerades och kontrollerades av forskarna.
Studierna visar att:
- Totalt kolesterol är högre för smör. "Raised total cholesterol is a strong risk factor for CHD"1
- LDL är högre och HDL är lägre för smör. "Increased LDL and decreased HDL cholesterol levels are associated with an increase in CAD"2
- Triglycerider är högre för smör. "Hypertriglyceridemia is a prevalent risk factor for cardiovascular disease"3
Någonting säger mig att du fortfarande inte är nöjd. |
Jag ska kolla noggrannare på studierna senare men vad jag kan se så är ju den ena på Pacific Islanders som har kokos och inte smör i sin traditionella matkultur. Den andra på Nya Zeeländare och det är oklart vad deras etnicitet är men jag antar att det är åminstone delvis Pacific Islanders som ingår även här.