Visa ett inlägg
Gammal 2012-02-09, 15:37   #73
kimone
Registered User
 
Reg.datum: Mar 2010
Inlägg: 62
Citat:
Ursprungligen postat av Halldin Visa inlägg
BodyScience Chocolate Whey 100%

Rivaliserar Kolozzeums Pure Whey Choklad som en av de bättre kantarellessenserna på marknaden. Kan med fördel användas som ersättning för kantarellfond i soppor och såser.

Exempel på recept:

Ingredienser
600 g fläskfile
1 dl Body Science Chocolate Whey 100% eller Kolozzeum Pure Whey Choklad
5 dl vatten
3 dl grädde
1 purjolök
ca 300 g färska champinjoner
ca 0,5 dl maizenaredning för bruna såser
Svartpeppar
Salt
Cayennepeppar

Gör så här
Strimla eller skiva fläskfilen i bitar, krydda med lite salt och svartpeppar och stek i smör. Lägg över i gryta.

Häll i vattnet, så att det täcker köttet. Låt koka på svag värme ca 45 minuter.

Tillsätt skivade champinjoner och låt koka ytterligare 10 minuter. Det går också bra att använda champinjoner på burk.

Tillsätt sedan grädde och smaka av med kryddor och proteinpulver. Red såsen med maizena tills den är lagom tjock.

Lägg i den strimlade purjolöken ett par minuter innan servering.

Servera med valfritt tillbehör.
kimone är inte uppkopplad   Svara med citat