Låt oss diskutera fisk, tungmetaller och dioxin
Efter att ämnet kom upp, sitter jag nu och googlar febrilt för att få fram fakta över hur skadlig min fiskkonsumption är. Denna består av makrill, lax och sardiner, 500 - 800g per vecka.
Spontant känner jag att jag inte vill äta fisk alls längre, men samtidigt är det mig veterligen den enda bra källan till Omega-3? Så vi landar då på något av ett dilemma.
Makrill trodde jag sedan tidigare var helt säkert, men enligt den här studien (som förvisso säger att den är begränsad), så är vore 250g makrill i veckan över vad som anses säkert vad gäller kvicksilver.
Ska fortsätta mitt googlande och återkommer, men vore nice om vi kunde få till en diskussion så man kan få rätsida på hur mycket fisk man egentligen kan äta och vilken fisk man kan äta.
|