Det vetenskapliga stödet för att rött kött skulle vara skadligt är svagt (de flesta studier är av typen observationsstudier/epidemiologiska studier som inte kan bevisa orsakssamband), och om det skulle stämma att risken för cancer och/eller hjärt-kärlsjukdom ökar, är riskökningen ganska blygsam.
https://examine.com/nutrition/red-me...d-for-you-now/
https://annals.org/aim/fullarticle/2...endations-from