Visa ett inlägg
Gammal 2017-10-10, 11:06   #10823
AlexGBG
Registered User
 
AlexGBGs avatar
 
Reg.datum: Dec 2005
Ort: Bangkok
Inlägg: 1 442
Citat:
Ursprungligen postat av Mickee Visa inlägg
Har aldrig ätit pumpa så detta kan ju vara värt att testa

Bara att skära upp dem i bitar (typ klyftpotatis-storlek?) och in i airfryern? Ingen olja? Temp och tid?
Jag kör dom lite större än klyftpotatis, kan ta lite bilder ikväll då jag ska äta just pumpa ikväll.

Jag kör iaf. bitarna i micron några minuter innan jag slänger in dom på 170 grader i runt 15-20 minuter.

Man kan nog köra dom i lägre temperatur och lite längre istället och få dom lite "torrare"

Jag har provat med olja, men då dom inte blir krispiga ändå så har jag skippat det sen, och kör fettet via tillbehören istället.

Eventuellt så kan dom bli krispiga om man kör dom låg temp och sen tar ut dom, låter dom ånga av sig lite, eventuellt in i frysen för att torka ut ytterhöljet, och sen på med olja och frya dom igen.
AlexGBG är inte uppkopplad   Svara med citat