Vad gör man när man får en hink röda krusbär av en trevlig kollega? Svaret är förstås en paj (krusbär och röda+svarta vinbär). Stevia istället för socker. Mestadels havregryn och granola och en fjärdedel av sedvanlig mängd mjöl. Det funkar ju att skippa mjöl helt om man så önskar, men jag bränner kolhydrater som en speedad kolibri så det funkar ändå. Man kan binda allting med enbart kvarg om man vill, men blandade i lite honung också. Lite bakpulver, vaniljpulver och potatismjöl också.
Vaniljsås på toppen förstås.
