|
Det är mest beroende på vad hönsen fick att äta. Men äggula är ett bra fett fullt med essentiella fettsyror. Både Omega-3 EPA och DHA men också Omega-6 och arakidonsyra.
Äggulan har dåligt rykte pga kolesterolen men fettsyrorna är bra och ger dig det essentiella fett du behöver.
__________________
Sverker
Chairmaster of
Kolozzeum Chemistry Guild.
|