Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum

Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum (https://www.kolozzeum.com/forum/index.php)
-   Matlagning & Recept (https://www.kolozzeum.com/forum/forumdisplay.php?f=15)
-   -   Vegetarian tråden (https://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=222584)

Wzup2u 2015-08-25 08:42

Vegetarian tråden
 
Köttfri tråd för:
+Vegetariska recept
+Produkter på marknaden
+Frågor & allmänt om vegetariskt!

Lite info:

Vegetarian
(vegansk kosthållning)

Äter:
Kött?: Nej
Ägg?:Nej
Mejeriprodukter?:Nej

Lakto-vegetarian
Äter:
Kött?:Nej
Ägg?:Nej
Mejeriprodukter?:Ja

Ovo vegetarian
Äter:
Kött?: Nej
Ägg?:Ja
Mejeriprodukter?:Nej

Lakto ovo vegetarian
Äter:
Kött?: Nej
Ägg?:Ja
Mejeriprodukter?:Ja

Wzup2u 2015-08-25 08:45

I september lanserar quorn sina nya nuggets utan ägg, de har tillsatt potatisprotein ist för ägg.
http://www.pintomagasin.se/wp-conten...rn_nuggets.jpg

Wzup2u 2015-08-25 08:48

Vegetariskt är dyrt på marknaden men mycket bättre priser nu och utbud för några år sedan, innan fanns ju inte ens egna frysdiskar/kylar för vegetariskt.

Att göra vegetarisk från grunden blir riktigt billigt jämfört mot köpe.

LadyG 2015-08-25 10:36

Söker tips på vad man kan använda som bindmedel i rödbetsbiffar om man inte har eller kan använda ägg? Känns som rätt tråd att fråga i :)

Wzup2u 2015-08-25 18:47

Citat:

Ursprungligen postat av LadyG (Inlägg 7412490)
Söker tips på vad man kan använda som bindmedel i rödbetsbiffar om man inte har eller kan använda ägg? Känns som rätt tråd att fråga i :)

Jag använder ofta malna havregryn (havremjöl)

LadyG 2015-08-25 21:40

Citat:

Ursprungligen postat av Wzup2u (Inlägg 7412728)
Jag använder ofta malna havregryn (havremjöl)

Det smakar inte havre hoppas jag? Håller det ihop smeten bra?

maqan 2015-08-26 19:28

Citat:

Ursprungligen postat av LadyG (Inlägg 7412490)
Söker tips på vad man kan använda som bindmedel i rödbetsbiffar om man inte har eller kan använda ägg? Känns som rätt tråd att fråga i :)

Kikärtor/kikärtsmjöl.

Wzup2u 2015-08-26 20:06

Citat:

Ursprungligen postat av LadyG (Inlägg 7412854)
Det smakar inte havre hoppas jag? Håller det ihop smeten bra?

Testa du kommer inte bli besviken.
Billigt också =)

LadyG 2015-08-28 12:14

Citat:

Ursprungligen postat av Wzup2u (Inlägg 7413346)
Testa du kommer inte bli besviken.
Billigt också =)

Nice, ska hålla det i åtanke när jag gör biffar nästa gång.

Dagens experiment blir vegetarisk kålpudding. Det kan bli bra, det kan också bli helt... *spy*
Återkommer med rapport senare ikväll :)

Cykelcykel 2015-08-30 07:09

För er som bor i Sthlm så får man typ 700g tofu för 15 kr hos asiaten i Hötorgets tbana

HerrLuta 2015-08-30 10:19

Tycker ändå att vi bör döpa om tråden till "Vegetariantråden" för att ge den lite värdighet... ;)

Wzup2u 2015-08-30 10:25

Idag ska jag göra lins & kidneyböns biffar!
Biffar gjorda på bla, röda linser & kidneybönor, veganska f.ö.

Cykelcykel 2015-08-30 12:14

Citat:

Ursprungligen postat av Wzup2u (Inlägg 7415229)
Idag ska jag göra lins & kidneyböns biffar!
Biffar gjorda på bla, röda linser & kidneybönor, veganska f.ö.

Låter fint!!!

Wzup2u 2015-08-30 13:06

Citat:

Ursprungligen postat av Cykelcykel (Inlägg 7415283)
Låter fint!!!

Yes storkok på gång :)

blir biffar, bullar och burgare =P kryddar dem olika.
Kommer även ladda upp en bild på mina veganska (kött)sojabullabullsmackor med rödbetssallad om några minuter.

Sådär, här är en av dom...ursäktar dålig bildkvallitet.

http://oi62.tinypic.com/23k2grp.jpg

Wzup2u 2015-08-30 13:46

Dessa blir till dagens första mål serverat med ris & coleslaw.

veganska lins&bön puckar/minibiffar.

http://oi58.tinypic.com/6j2exg.jpg


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 22:47.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)