Kanelcurry-linsgryta
 

Storkok - billigt & bra! Total kostnad för mig blev ca 35 kr (om man inte räknar med kryddorna och oljan som jag hade hemma redan)...

ca 900g gröna linser
4 stora (700g) gula lökar
4 st (ca 300g) morötter
6 stora (35g) vitlöksklyftor
4 msk olivolja
4 msk vetemjöl
3 tärningar grönsaksbuljong
curry, hel kummin, kanel, oregano, salt

Koka linserna ätmjuka i saltat vatten och låt rinna av. Hacka lök & morötter, finhacka vitlök. Blanda och fräs i oljan. Krydda efter smak (jag tog ca 1msk spiskummin, 4msk curry, 3tsk kanel, 3 tsk oregano + mängdas med salt). Strö ned vetemjöl och blanda. Häll över vatten till önskad konsistens och koka upp. Lägg sedan i de avrunna linserna. Smaka av och krydda mer om så behövs.

Jag delade upp hela satsen i 12 små portioner... bra att frysa in och ta med sig till jobbet osv. Enkelt!




Näringsvärden--->

Hel sats:
ca 3800 kcal
235g protein
563g kolhydrat
69g fett

Per portion (sats/12):
ca 320 kcal
20g protein
47g kolhydrat
6g fett

Har inte orkat dubbelchecka värdena utan litat helt på pålitlige (eller hur...) hälsovakten...

Det blev en print på direkten och på köpeslistan imorgon

Tack säger man!

:eating: :eating:

phett bra, ska ge receptet till mamma ;)

får väll testa