Älgkött
 

Efter en särdeles lyckad skogspromenad i höst så är frysen fullproppad med älgkött. Är det nån som har förslag på något smarrigt att göra av köttbitarna. Köttfärsrätter har jag kläm på men jag skulle gärna få lite tips när det gäller stek-bitarna.

Kärlaknöl, vet inte om det heter så i hela landet. Porterstek också.

Med potatis, vinbärsgelé och brunsås :furious: Vill haaa :furious:

Hehe, Tjärlknöl väntar mig i påsk.. *mums* Älskar det! såå gott! Nyttigt ska det också vara har jag för mig.

Tjärlknöl stavas det ja... stavningen försvinner under 2000 kcal :(

Skojaru...tjälknöl, enligt kokböckerna!


allan

Skär ner till grytbitar och gör gulasch, köttgryta, kalops, dillkött...

allam